Resep Rabeg Daging Sapi Empuk dan Enak

Resep Rabeg Daging Sapi Empuk dan Enak

Resep Rabeg Daging Sapi Empuk dan Enak. Rabeg adalah salah satu masakan khas Banten yang memadukan rasa gurih, enak dan sedap bagi penggemar daging sapi. Masakan rabeg daging sapi ini juga cocok sekali di nikmati bersama nasi putih. Cara membuat rabeg daging sapi ini pun cukup mudah kok. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan kreasikan resep rabeg daging sapi empuk dan enak ini sesuai dengan selera Anda.

Resep Rabeg Daging Sapi

Bahan :

  • 250 gr daging gandik, dipotong kotak
  • 250 gr daging sanding, dipotong kotak
  • 150 gr kikil
  • 3 siuang bawang putih, diiris tipis
  • 7 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, diiris tipis
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 bh cabai merah besar, diiris serong
  • 1 ½ sdt kecap manis
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula merah
  • 700 ml air
  • 2 ½ sdt air asam jawa dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air, dilarutkan
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Anda pasti suka:  Resep Masakan Gurame Bakar Bumbu Rujak

Bahan pelengkap :

  • 750 gr nasi putih untuk penyajian
  • 250 gr orek tempe
  • 2 ½ sdm bawang merah goreng untuk taburan
  • 5 sdm sambal tomat
Anda pasti suka:  Resep Masakan Praktis Kue Sus

Cara membuat :

  1. Rebus kikil di dalam air bersama 2 cm jahe, 1 lembar dau salam, 1 batang serai, 3 lembar daun jeruk, dan 1 sendok garam sampai matang. Tiriskan. Potong-potong. Sisihkan
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, jahe dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah besar. Tumis sampai layu.
  3. Tambahkan daging dan kikil. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
  4. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai agak kering.
  5. Sajikan rabeg bersama bahan pelengkapnya.
Anda pasti suka:  Resep Kerupuk Wortel yang Renyah

Resep Rabeg Daging Sapi

Itulah resep rabeg daging sapi empuk dan enak yang bisa Anda coba resep nya dirumah dan sajikan ketika makan bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba ya.

Apakah resep ini bermanfaat untuk Anda…? Jangan lupa Like & Share ya…!! Terima kasih  🙂

Silahkan Komen Disini