Resep Quiche Lorraine Spesial Enak

Resep Quiche Lorraine Spesial Enak

Resep Quiche Lorraine Spesial Enak. Quiche lorraine (dibaca : kish lorein) adalah salah satu pastry gurih yang berasal dari Prancis. Quiche berupa pie dengan isian custard yang terdiri dari telur dan susu. Sedangkan pelengkapnya berupa keju dan daging. Bisa juga dengan memakai isian berupa seafood atau sayuran. Walaupun selama ini dikenal sebagai salah satu hidangan dari Prancis, sebenarnya aslinya quiche berasal dari Jerman. Quiche berasal dari kata “kuchen” yang dalam bahasa Jerman berarti cake. Sedangkan resep asli custard sebagai filling quiche konon sudah dikenal di Inggris sejak abad 14. Waaah…belajar sejarah ya ini ceritanya hehehe. Tidak ada salahnya kan kalau kita mengetahui sedikit cerita di balik hidangan yang kita buat. Nah, bagi Anda yang penasaran langsung saja simak resep quiche Lorraine spesial enak di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Oeiloni Bakar Gurih dan Sedap

Resep Quiche Lorraine

Bahan Kulit :

  • 75 gram mentega tawar dingin
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • ¼ sdt garam

Bahan Isi :

  • 3 lembar smoked beef, iris panjang, tumis sebentar
  • 2 butir telur
  • 150 ml krim kental
  • ¾ sendok teh garam
  • ¾ sendok teh merica hitam bubuk
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 50 gram keju cheedar, parut kasar
  • 50 gram keju mozarella, parut kasar
Anda pasti suka:  Resep Tumis Tahu Gembus yang Lezat Sekali

Cara Membuat Quiche Lorraine :

  1. Aduk rata bahan kulit. Gumpalkan dan dinginkan 30 menit dalam lemari es.
  2. Giling tipis adonan.
  3. Cetak di loyang pie bulat diameter 22 cm tinggi 2 cm yang dioles tipis margarin. Tusuk – tusuk dengan garpu.
  4. Oven 10 menit dengan suhu 170 derajat Celcius sampai setengah matang.
  5. Isi : kocok lepas telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Tambahkan krim kental. Aduk rata.
  6. Taburkan smoked beef dan keju parut ke dalam pai. Tuang campuran krim.
  7. Oven lagi 30 menit sampai matang. Sajikan panas.
Anda pasti suka:  Resep Pizza Pinwheels yang Menggoda Selera

Resep Quiche Lorraine

Itulah resep quiche Lorraine spesial enak yang bisa Anda coba resep nya dirumah dan sajikan sebagai camilan ketika sedang santai bersama keluarga tercinta dirumah. Selamat mencoba ya. Semoga berhasil dan menjadi menu favorit Anda dan keluarga.

Suka dengan resep ini….? Like & Share yuk…!! Terima kasih  🙂

Silahkan Komen Disini