Resep Puding Ketan Hitam Lezat

Resep Puding Ketan Hitam LezatResep Puding Ketan Hitam Lezat.  Hmmm… Puding!!! Melihat pudding dengan penampilan yang cantik dan menarik ini bisa kita jadikan hidangan penutup yang nikmat dan segar. Dengan begitu selera makan kita pasti akan bertambah dengan adanya pudding yang dingin serta dengan tekstur yang lembut dan pokoknya mantap tap tap…….Jadi intinya dengan Ketan hitam kita bisa menghasilkan pudding yang mantap segar, legit manisnya dan segar.

Pernah mencici tapai ketan hitam? Ya masakan yang satu ini memang terkenal memiliki rasa manis yang spesial. Bagaimana ya rasanya jika tapai ketan hitam kita kreasikan menjadi Puding Ketan Hitam Lezat? Yuk Langsung saja siapkan bahan-bahannya dan ikutin langkah pembutannya,

Anda pasti suka:  Resep Tumis Sayur Tekokak yang Sedap

Berikut ini Resep Puding Ketan Hitam Lezat

Bahan:

  • 200 gr beras ketan hitam yang sudah di sosoh, cuci bersih. Rendam air selama 2 jam
  • 175 gr beras ketan putih, cuci bersih, rendam dalam air selama 2 jam
  • 2 lbr daun pandan, ikat, suwir-suwir
  • 1250 ml air
  • 1 sdt garam
Anda pasti suka:  Resep Nugget Singkong Asli Enak Sekali

Sirup gula:

  • 250 gr gula merah, sisir
  • 50 gr gula pasir
  • 500 ml air
  • Rebus semua bahan hingga mendidih dan menjadi 300 ml sirup. Angkat, sisihkan.

Pelengkap:

  • Es puter rasa kelapa kopyor, siap pakai.

Cara membuat:

  1. Rebus air, beras ketan hitam, dan beras ketan putih bersama daun pandan dan garam hingga lunak dan air hampir habis.
  2. Tambahkan sirup, aduk rata. Rebus kembali hingga kental. Angkat
  3. Tuangkan adonan ketan ke dalam mangkuk-mangkuk atau Loyang pudding kecil-kecil berdiameter 5 cm. diamkan hingga dingin. Keluarkan dan letakkan di mangkuk saji bersama dengan es puter kopyor.
Anda pasti suka:  Resep Kue Keranjang Khas Imlek

Resep Puding Ketan Hitam Lezat

Itulah Resep Puding Ketan Hitam Lezat yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba 🙂

Silahkan Komen Disini