Resep Pindang Gombyang Lezat Asli Indramayu

Resep Pindang Gombyang Lezat Asli Indramayu

Resep Pindang Gombyang Lezat Asli Indramayu. Pindang gombyang ini merupakan salah satu makanan khas indramayuyang sangat populer di daerahnya. Masakan ini mirip dengan gulai hanya saja perbedaannya masakan ini menggunakan ikan manyung sebagai bahan dasar utamanya. Citarsa dari sajian ini sangat lezat sekali, perpaduan bumbu rempah-rempah yang khas membuat masakan ini lebih istimewa cocok sekali menemani menu makan siang Anda.

Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi masakan ini. Jangan khawatir…sekarang Anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke sana hanya untuk menikmati makanan ini. Karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Pindang Gombyang Lezat Asli Indramayu untuk Anda sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Gulai Kapau Asli Lezat Khas Padang

Berikut ini Resep Pindang Gombyang:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  1. 1 kg ikan manyung atau ikan laut lainnya, potong-potong
  2. 2 buah jeruk nipis, peras airnya
  3. 1 sdm garam
  4. 800 ml santan encer
  5. 700 ml santan kental
  6. 100 gram asam muda
  7. 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Gombyang :

  • 3 cm kunyit, haluskan
  • 6 butir kemiri sangrai, haluskan
  • 8 butir bawang merah, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 10 buah cabai merah keriting, iris halus
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 4 buah temu kunci
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
Anda pasti suka:  Resep Udang Windu Bumbu Wijen Sedap

Cara Membuat Pindang Gombyang Lezat Asli Indramayu:

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 20 menit. Cuci kembali. Tumis ikan dengan sedikit minyak di dalam wajan anti lengkat. Angkat, sisihkan
  2. Tumis kunyit dan kemiri yang dihaluskan hingga harum. Tambahkan bumbu yang diiris-iris, daun salam, lengkuas, dan temu kunci. Tumis hingga layu.
  3. Masukkan santan encer dan asam muda, biarkan mendidih. Tambahkan santan kental, garam, dan gula. Masak lagi hingga mendidih.
  4. Masukkan ikan yang sudah ditumis. Masak hingga bumbu meresap. Angkat
  5. Pindang Gombyang Lezat Asli Indramayu sipa disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Kue Lalampa Khas Manado yang Nikmat

Resep Pindang Gombyang

Nah, itulah Resep Pindang Gombyang Lezat Asli Indramayu yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

suka dengan resep ini? like & share ya guys…terimakasih 🙂

Silahkan Komen Disini