Resep Peyek Ikan Teri yang Renyah

Resep Peyek Ikan Teri yang Renyah

Resep Peyek Ikan Teri yang Renyah. Rempeyek atau peyek adalah makanan olahan yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan berbagai macam jenis bahan lainnya. Untuk membuat peyek biasanya dipadukan dengan kacang hijau misalnya atau jenis kacang yang lainnya. Selain itu, yang menjadi bahan pokok campuran untuk membuat peyek lainnya yaitu ikan teri misalnya atau bisa disebut dengan nama peyek ikan teri. Peyek ikan teri adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai atau bisa juga dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi yang juga dapat dipadukan dengan lauk yang lainnya. Rempeyek atau bisa juga disebut peyek adalah makanan yang mungkin hampir menyerupai kerupuk namun peyek sedikit memiliki tekstur yang lebih keras. Makanan ini memiliki citarasa yang gurih karena dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas seperti bawang putih misalnya dan bumbu pelengkap lainnya. Untuk dapat lebih memahami proses pembuatan peyek ikan teri ini, langsung saja mari kita simak resep peyek ikan teri yang renyah.

Anda pasti suka:  Resep Ikan Sepat Cabai Hijau Pedas

Resep Peyek Ikan Teri

Bahan Peyek Ikan Teri :
• 100 gr teri medan, cuci bersih lalu tiriskan
• 300 ml santan dari ½ butir kelapa
• 150 gr tepung beras
• 6 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya lalu iris
• 1 buah kuning telur
• Minyak untuk menggoreng

Anda pasti suka:  Resep Bistik Kambing yang Enak Banget

Bumbu Halus Peyek Ikan Teri :
• 3 butir bawang merah
• 3 cm kencur
• 3 butir kemiri sangrai
• 2 siung bawang putih
• ½ sendok teh ketumbar
• ¾ sendok teh garam

Cara Membuat Peyek Ikan Teri :
1. Aduk tepung beras bersama dengan bumbu yang telah di haluskan dan santan lalu aduk hingga rata. Tambahkan daun jeruk dan kuning telur, lalu aduk kembali hingga rata.
2. Ambil 1 sendok adonan lalu tambahkan sedikit teri medan, tuang ke sisi penggorengan yeng berisi minyak yang telah di panaskan dengan api sedang.
3. Siram siram rempeyek, hingga dapat terlepas dari sisi penggorengan, kemudian goreng hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan dan simpan dalam toples.

Anda pasti suka:  Resep Pepes Jantung Pisang Enak Sekali

Resep Peyek Ikan Teri

Nah, cukup mudah kan untuk membuat peyek ikan teri yang renyah ini. Silahkan coba resep peyek ikan teri ini di rumah dan nikmati peyek ikan teri ini bersama nasi atau sebagai pelengkap lauk pauk. Selamat mencoba ya.

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar peyek.

Baca resep selanjutnya jam 13.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini