Resep Pepes Kerang Pedas Mantap

Resep Pepes Kerang Pedas Mantap

Resep Pepes Kerang Pedas Mantap. Pepes kerang adalah masakan yang sangat banyak digemari. Kerang yang biasanya dibuat dengan cara dikukus, direbus atau ditumis bahkan juga bisa dibuat menjadi banyak jenis makanan enak lainnya. Namun kali ini kerang akan kami buat dengan cara dibungkus dengan daun pisang membentuk seperti lontong lalu dibakar atau dikukus yaitu pepes kerang. Kerang memang memiliki banyak jenis dan bentuk. Dan semu jenis kerang dapat dijadikan sebagai masakan yang dibuat dengan cara dipepes. Anda tinggal pilih salah satu kerang yang anda suka lalu ambil bagian isinya saja lalu dicuci bersih yang kemudian beri berbagai macam bumbu-bumbu yang pas sehingga pepes kerang ini menjadi lebih nikmat dan lezat. Pepes kerang dapat menjadi sajian menu yang sangat istimewa karena selain proses membuatnya yang sangat mudah, kerang juga memiliki tampilan yang sangat istimewa. Berikut merupakan resep membuat pepes kerang yang pedas menggoda selera makan Anda pastinya.

Anda pasti suka:  Resep Cumi Masak Bawang Merah Sedap Sekali

Resep Pepes Kerang

Bahan Pepes Kerang :

  • 400 gram daging kerang hijau
  • 200 gram tahu putih, potong dadu 1 cm
  • 20 buah cabai rawit merah utuh
  • 10 sendok makan santan kental dari 1/4 buah kelapa
  • 5 buah belimbing sayur, potong-potong
  • 4 cm lengkuas, iris tipis
  • 3 lembar daun salam, sobek-sobek
  • 1 butir telur kocok lepas
  • Daun pisang secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Masakan Kambing Guling Asli Lezat dan Mantap

Bumbu Halus :

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar butiran
  • Gula pasir, garam secukupnya

Cara Membuat Pepes Kerang :

  1. Campur : kerang, tahu, belimbing, daun salam, lengkuas, cabe rawit bumbu halus
  2. Aduk hingga tercampur rata, tambahkan telur dan santan, aduk rata
  3. Ambil 1 lembar daun pisang , beri adonan. Lipat, Semit kedua ujung dengan lidi
  4. Kukus selama 30 menit hingga matang
  5. Angkat dan sajikan
Anda pasti suka:  Resep Halo-halo Spesial Nikmat khas Filipina

Resep Pepes Kerang

Demikian resep pepes kerang pedas mantap ini. Sekarang Anda bisa membuat pepes kerang ini di rumah. Selamat mencoba ya dan semoga masakan pepes kerang ini menjadi menu favorit Anda dan keluarga.

Share resep ini yuk…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan kerang.

Baca resep selanjutnya jam 08.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini