Resep Pepes Ikan Pari Pedas Mantap

Resep Pepes Ikan Pari Pedas Mantap

Resep Pepes Ikan Pari Pedas Mantap. Pepes adalah salah satu menu kuliner yang cara pengolahannya melalui pengukusan yang disertai beberapa bumbu dan dibungkus dengan daun pisang. Di Indonesia dikenal berbagai macam pepes mulai pepes ikan patin, pepes teri, pepes bandeng, pepes ayam dan pepes mi.

Masakan yang satu ini berasal dan terlahir di Tanah Sunda atau Jawa Barat. Masakan pepes memiliki citarasa menarik, yaitu perpaduan gurihnya bumbu bersama harumnya aroma daun pisang. Pepes tak melulu hanya dikukus, tetapi juga ada yang harus dipanggang. Kehadiran menu kuliner ini semakin mempercantik keragaman budaya kuliner di Jawa Barat pada khususnya dan Nusantara pada umumnya.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Nasu Palekko itik yang Lezat

Kali ini kami akan membagikan resep pepes ikan pari. Cara membuat pepes ikan pari ini cukup mudah kok dan bahan-bahannya pun mudah di dapatkan disekitar Anda atau mungkin Anda sudah punya bahannya di rumah. Pengolahan masakan ini tidak terlalu kompleks dan tidak membutuhkan terlalu banyak bumbu di dalamnya. Namun kita harus sabar ya bunda dalam memasak pepes ini dikarenakan waktu yang dibutuhkan untuk memasak cukup lama. Yuk, langsung saja kita simak resep pepes ikan pari di bawah ini…!! Selamat mencoba dan berkerasi dengan resep ini ya ^^

Anda pasti suka:  Resep Roti Isi Ayam Tiram Enak dan Lezat

Resep Pepes Ikan Pari

Bahan Pepes Ikan Pari :

  • 300 gr ikan pari, potong
  • 1 ikat Kemangi, ambil daunnya
  • Daun pisang untuk membungkus secukupnya

Bumbu, haluskan :

  • 4 siung Bawang putih
  • 3 butir Bawang merah
  • 4 buah Cabe merah
  • 5 buah Cabe rawit
  • ½ sendok teh Terasi
  • ½ cm Kunyit
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok makan Gula pasir

Cara Membuat Pepes Ikan Pari :

  1. Campur bumbu halus dan kemangi. Aduk rata. Balurkan ke permukaan ikan pari.
  2. Siapkan daun pisang, letakkan ikan pari diatasnya. Bungkus, semat ujungnya dengan lidi.
  3. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat.
  4. Bakar pepes hingga kering dan matang, angkat.
  5. Sajikan selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Kue Clorot Tradisional yang Manis

Resep Pepes Ikan Pari

Nah, cukup mudah kan untuk membuat pepes ikan pari pedas mantap ini…? Silahkan Anda coba resep ini di rumah dan nikmati pepes ikan pari ini bersama keluarga tersayang. Selamat mencoba.

Indahnya berbagi…!! Like & Share resep ini ya, mungkin bermanfaat bagi penikmat ikan pari.

Silahkan Komen Disini