Resep Pepes Belut yang Gurih dan Sedap

Resep Pepes Belut yang Gurih dan Sedap

Resep Pepes Belut yang Gurih dan Sedap. Pepes belut merupakan olahan ikan belut yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang kemudian dikukus ataupun dipanggang, serta membubuhinya dengan bumbu rempah sederhana. Daging ikan belut memang memiliki rasa yang gurih dan enak maka tidak heran kalau banyak kuliner masakan yang menggemarinya. Cara membuat pepes belut lumayan praktis dan tidak membutuhkan waktu lama, berikut ini kami bagikan resep pepes belut yang gurih dan sedap untuk Anda.

Anda pasti suka:  Resep Mascarpone Cake Manis Dan Empuk

Resep Pepes Belut

Bahan :
• 10 ekor belut, dipotong-potong
• 2 cm lengkus, iris
• 25 gram pete cina
• 3 lembar daun salam, potong-potong
• 125 gram kelapa parut kasar
• Daun pisang untuk membungkus
• Lidi secukupnya

Bumbu :
• 1 buah cabai merah besar
• 1 sdt ketumbar
• 2 siung bawang putih
• 3 cm kencur
• 4 siung bawang merah
• ½ sdt gula pasir
• 1 ¼ sdt garam

Anda pasti suka:  Resep Manti Khas Turki yang Enak

Cara Membuat :
1. Remas-remas belut dengan 1 sdt garam dan ½ sdt air jeruk nipis, lalu cuci hingga bersih.
2. Campur semua bahan menjadi satu lalu aduk rata.
3. Ambil 1 lembar daun pisang, lalu isikan adonan pepes, bungkus dan semat menggunakan lidi.
4. Kukus pepes selam 45 menit dengan menggunakan api sedang, lalu panggang sebentar sampai daunnya layu supaya rasanya lebih enak dan sedap.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Anda pasti suka:  Resep Ilabulo Khas Gorontalo yang Lezat

Resep Pepes Belut

Demikian resep pepes belut yang gurih dan sedap ini. Anda bisa membuat resep ini dirumah dan sajikan bersama keluarga ketika makan bersama dirumah. Selamat mencoba.

Suka dengan resep ini…? Like & Share ya…!! Terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »