Resep Pepes Ayam Daun Kemangi yang Lezat

Resep Pepes Ayam Daun Kemangi yang Lezat

Resep Pepes Ayam Daun Kemangi yang Lezat.  bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, ingin mencoba menu variasi ayam lainnya? Pepes ayam daun kemangi bisa Anda coba dirumah.  makanan ini merupakan salah satu olahan ayam yang dikukus dengan menggunakan daun pisang dan dibumbui rempah-rempah yang dipadu dicampur menjadi satu  sehingga aroma lezat daun kemagi menjadi bagian dari ciri khas nya. Masakan ini sangat cocok disajikan dalam keluarga Anda sebagai menu makanan favoritnya. Nah, dari pada Anda penasaran dengan kelezatannya. Alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Pepes Ayam Daun Kemangi yang Lezat dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Ulukutek leunca yang Nikmat dan Lezat

Berikut ini Resep Pepes Ayam Daun Kemangi:

Bahan yang diperlukan:

  • 1 kg daging ayam, potong-potong
  • 800 ml air
  • 10 buah cabe rawit merah utuh
  • 2 sdm minyak sayur
  • daun pisang secukupnya untuk membungkus

bumbu yang dihaluskan:

  • 50 gram kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 10 cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt pala
  • 2 sdm garam

Bumbu iris :

  • 20 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 batang serai, potong-potong 5 cm
  • 5 buah cabe merah besar

 Cara membuat Pepes Ayam Daun Kemangi yang Lezat:

  1. Tahap pertama yang harus Anda lakukan adalah potong daging ayam menjadi beberapa bagian dan cuci sampai bersih dengan air mengalir.
  2. Selanjutnya, campurkan bumbu yang sudah dihaluskan, bumbu iris, minyak sayur, daun kemangi, dna cabe rawit. Lalu aduk hingga tercampur rata.
  3. Kemudian, masukkan potongan daging ayam. Aduk hingga rata.
  4. Lalu ambil selembar potongan daun pisang, letakkan beberapa potongan ayam yang sudah terlumuri bumbu ditengah-tengah daun pisang. Setiap bungkusnya masukkan 1 lembar daun salam dan 1 batang serai. Lipat dengan rapih bagian kana dan kiri daun pisang lalu sematkan kedua ujungnya dengan lidi.
  5. Didihkan air dalam wajan, masukkan bungkusan pepes lalu tutup dan masak sampai air kering. Matikan api dan diamkan sebentar supaya bumbu lebih menyerap
  6. Pepes Ayam Daun Kemangi yang Lezat siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Sup merah Belanda Asli Surabaya

Resep Pepes Ayam Daun Kemangi

Nah, itulah Resep Pepes Ayam Daun Kemangi yang Lezat yang bisa anda coba dirumah. selamat mencoba !

Anda pasti suka:  Resep Masakan Tuna Woku Asam Enak Untuk Menu Sahur

Yuk share resep ini, siapa tau bermanfaat bagi penikmat masakan ayam !!! baca juga resep selanjutnya pada jam 18.00 nanti ya………..terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »