Resep Pempek Godo Godo yang Gurih

Resep Pempek Godo Godo yang Gurih

Resep Pempek Godo Godo yang Gurih. Kalau saat ini anda sedang mencari resep masakan untuk dijadikan cemilan, maka resep kali ini cocok sekali untuk anda yaitu resep pempek godo dodo. Masakan pempek godo godo ini pasti akan menjadi santapan yang sangat spesial untuk keluarga di rumah. Kalau begitu langsung saja ya simak panduan tentang resep pempek godo godo yang gurih di bawah ini.

Resep Pempek Godo Godo

Bahan Pempek :

  • 200 gr ubi jalar, potong korek api
  • 110 gr tepung terigu
  • 100 gr daging ayam cincang
  • 100-125 ml air
  • 60 gr tepung kanji
  • 4 siung bawnag putih, haluskan
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
Anda pasti suka:  Resep Sambal Goreng Bola Daging Lezat

Bahan Cuko Pempek :

  • 200 gr gula merah
  • 500 ml air
  • 50 gr ebi
  • 30 butir cabe rawit atau sesuai selera anda
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok makan cuka masak
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • Garam secukuppnya

Cara Membuat Pempek Godo Godo :

  1. Masukkan potongan ubi jalar kedalam mangkok yang berukuran sedang, tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, garam, merica bubuk, bawang putih halus, daging ayam cincang, irisan daun bawang dan daun seledri lalu aduk-aduk sampai rata.
  2. Setelah itu tambahkan telur kocok, aduk lagi sampai rata.
  3. Tambahkan air, air bisa anda sesuaikan sendiri, kalau dirasa kurang anda bisa menambahkannya lahi lalu aduk rata.
  4. Ambil adonan sesendok demi sesendok, kemudian goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga matang.
  5. Perhatikan saat menggoreng, usahakan semua bagian terendam dengan minyak supaya pempek godo godo nya kering diluar dan matang sampai kedalam.
Anda pasti suka:  Resep Sate Paru Bumbu Kecap Sedap Mantap

Cara Membuat Cuko Pempek :

  1. Rendam ebi dengan air panas selama kurang lebih 15 menit.
  2. Lalu potong-potong gula merah dengan ukuran sedang atau halus.
  3. Kemudian haluskan bawang putih, cabe rawit, gula merah dan ebi dengan blender yang diberi air 500 ml.
  4. Kalau sudah halus taungkan kedalam panci, kemudian beri air asam jawa dan masak hingga mendidih, tambahkan garam lalu aduk sampai rata.
  5. Tambahkan cuka masak, aduk sebentar kemudian masak lagi sampai matang, cicipi rasanya, kalau ada yang kurang boleh ditambahkan.
  6. Kalau sudah matang, matikan kompor kemudian dinginkan cuko dan dimpan diwadah yang tertutup.
  7. Boleh juga langsung disaring saat suko telah dingin atau bisa juga anda menyaring cuko ketika mau disajikan saja.
Anda pasti suka:  Resep Membuat Puding jagung Susu yang Manis dan Lembut

Resep Pempek Godo Godo

Demikian resep pempek godo godo yang gurih ini. Sekarang anda bisa menikmati gurihnya pempek godo godo ini tanpa harus membelinya di luar sebab anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mempraktekkan resep ini.

Share resep ini yuk…!! Mungkin resep ini bermanfaat untuk teman anda. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini