Resep Pecak Tempe yang Nikmat Banget

Resep Pecak Tempe yang Nikmat Banget

Resep Pecak Tempe yang Nikmat Banget. Pecak adalah salah satu masakan khas Tegal yang cukup populer di sana. Masyarakat Tegal sudah mengenal pecak ikan dan pecak tempe sejak ratusan tahun lalu. Artinya kedua masakan ini sudah ada secara turun temurun dari nenek moyang. Masyarakat Tegal biasa membuat membuat masakan ini sebagai menu makan siang atau makan malam. Kadang juga digunakan sebagai menu pelengkap bersama sayur asem khas Tegal. Nah, untuk kali ini kita akan membuat masakan pecak tempe. Bagi anda yang suka dengan tempe, maka wajib coba resep yang satu ini. Tempe merupakan lauk tradisional yang harganya murah meriah dari Indonesia ini sudah memiliki banyak penggemar, bukan hanya di Indonesia saja tapi katanya tempe sudah mulai dikenal dan digemari oleh orang-orang dari negara asing. Bahan baku untuk membuat masakan pecak tempe ini bisa anda beli di pasar tradisional dekat rumah anda. Cara membuat masakan ini juga mudah sekali dan waktu yang dibutuhkan pun tidak terlalu banyak sehingga cocok sekali untuk anda yang sudah tidak bisa menahan rasa lapar hehehe. Di bawah ini adalah resep pecak tempe yang nikmat banget.

Anda pasti suka:  Resep Sup Ikan Tongkol Sedap Banget

Resep Pecak Tempe

Bahan :

  • 300 gr tempe
  • 150 ml santan dari ½ butir kelapa
Anda pasti suka:  Resep Ikan Kerapu Saus Mangga Spesial Enak

Bumbu Halus :

  • 6 buah cabe merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 cm kencur
  • ½ sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Pecak Tempe :

  1. Potong-potong tempe berbentuk kotak-kotak dan sisihkan.
  2. Didihkan santan, lalu masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
  3. Aduk hingga santan mengental kemudian angkat.
  4. Panggang tempe dengan kuah santan, tekan-tekan tempe hingga agak hancur.
  5. Sajikan masakan pecak tempe ini selagi masih hangat bersama sambal dan nasi hangat.
Anda pasti suka:  Resep Chicken Souvlaki Enak Khas Yunani

Resep Pecak Tempe

Demikian resep pecak tempe yang nikmat banget ini. Semoga masakan pecak tempe ini bisa menjadi menu favorit anda dan keluarga ya. Selamat mencoba.

Ayo, share resep ini…!! Siapa tau resep ini juga bermanfaat bagi pecinta masakan tempe. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini