Resep Pecak Gurame Bumbu Kacang yang Lezat

Resep Pecak Gurame Bumbu Kacang yang Lezat

Resep Pecak Gurame Bumbu Kacang yang Lezat. pecak gurame adalah satu masakan kahs betawi yang memiliki banyak penggemar di berbagai kalangan. Masakan ini berbahan dasar ikan gurameyang yang diberi bumbu racikan tradisional betawi ini menghasilkan bumbu yang gurih, pedas berpadu dengan gurih lembutnya daging gurame dijamin bikin lidah bergoyang. Hmmm bayangkan saja kelezatanya

Jika Anda penasaran dengan rasa kelezatan pecak gurame bumbu kacang ini. Anda bisa membuat sendiri dirumah dengan panduan Resep Pecak Gurame Bumbu Kacang yang Lezat dibawah ini. Yuk langsung saja simak resep nya!

Anda pasti suka:  Resep Masakan Penderita Diabetes Brocoli Masak Jamur

Berikut ini Resep Pecak Gurame Bumbu Kacang:

Bahan yang diperlukan:

  • 1 ekor ikan gurame besar, potong menjadi 4 bagian
  • 1 mangkuk kacang mede
  • 1 mangkuk kacang tanah
  • Santan kental dari 1 butir kelapa

Bumbu yang diperlukan:

  • 3 siung bawang putih
  • 10 cabe merah keriting
  • 20 siung bawang merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 15 butir kemiri
  • 2 jempol jahe
  • 2 kelingking kunyit
  • 2 kelingking kencur
  • Garam secukupnya

Cara membuat Pecak Gurame Bumbu Kacang yang Lezat:

  1. Pertama-tama, ikan gurame disiangi, di potong 4 bagian, diusap dengan air perasan jeruk nipis dan garam lalu di goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Langkah selanjutnya, panaskan minyak goreng lalu goreng 10 siung bawang merah, bawang putih dan kunyit. Angkat dan tiriskan.
  3. Setelah itu , haluskan semua bahan bumbu mentah dan matang.
  4. Selanjutnya, kacang tanah, kacang mede dan 10 siung bawang merah sisanya di tumbuh halus dan dicampur dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
  5. Kemudian, semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi di masak dengan santan hingga mendidih.
  6. Tambahkan garam secukupnya. Masak sampai meletup-letup , angkat.
  7. Kemudian siapkan piring saji, lalu taruh ikan gurame kemudian siramkan saus kental sambal kacang bersantan di atas gurame.
  8. Pecak Gurame Bumbu Kacang yang Lezat siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Keripik Sukun yang Renyah Sekali

Resep Pecak Gurame Bumbu Kacang

Nah, itulah Resep Pecak Gurame Bumbu Kacang yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Anda pasti suka:  Resep Nasi Kandar Lezat Khas Malaysia

Share resep ini yuk! Siapa tau bermanfaat bagi penikmat masakan betawi!!! baca juga resep selanjutnya pada jam 21.00 nanti ya……..terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini