Resep Pecak Cucut Enak Sekali

Resep Pecak Cucut Enak Sekali

Resep Pecak Cucut Enak Sekali. Anda mau masakan dari olahan ikan cucut yang berbeda dari biasanya? Anda wajib mencoba membuat menu yang satu ini. Ikan cucut yang digoreng lalu digepengkan ke dalam sambal, membuat masakan yang satu ini lebih terasa lezat. Masyarakat Tegal mengenal Pecak tempe dan Pecak ikan sudah ratusan tahun lamanya. Artinya kedua masakan ini sudah ada secara turun temurun dari nenek moyang. Masyarakat Tegal biasa membuat masakan ini untuk makan siang atau makan malam. Kadang digunakan untuk melengkapi sayur asem ( sayur asem khas tegal ).

Bahan bakunya mudah didapat dan cara pembuatannya juga mudah. Alat yang digunakan cukup sederhana. Yaitu layah atau cobek dan ulek-ulek. Alat yang digunakan layah kecil dan ulek. Agar rasanya khas maka gunakan layah yang terbuat dari tanah. Untuk kali ini kita akan membagikan resep pecak cucut enak sekali untuk Anda. Bagi Anda yang penasaran dengan masakan pecak cucut ini, silahkan coba resep pecak cucut di bawah ini…!!

Anda pasti suka:  Resep Kumpir Khas Turki yang Lezat

Resep Pecak Cucut

Bahan dan Bumbu Pecak Cucut :
• 3 ekor (300 gram) ikan cucut
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh air jeruk nipis
• Minyak untuk menggoreng

Anda pasti suka:  Resep Masakan Bolgang Dan Sambal Tuk-Tuk khas Medan

Bahan Sambal :
• 8 buah cabai merah, digoreng
• 5 butir bawang merah
• 4 buah cabai rawit, digoreng
• 2 buah tomat, digoreng
• 1 sendok teh terasi, digoreng
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir

Lalapan :
• 200 gram kol
• 8 lembar daun selada
• 4 tangkai daun kemangi
• 1 buah ketimun

Cara Membuat Pecak Cucut :
1. Haluskan semua bahan sambal. Aduk rata.
2. Lumuri ikan cucut dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Goreng sampai matang.
3. Masukkan ikan cucut ke dalam sambal. Tekan-tekan sampai agak gepeng.
4. Sajikan dengan lalapan dan nasi hangat.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Lontar Yang Enak

Resep Pecak Cucut

Nah, itulah resep pecak cucut enak sekali yang bisa Anda coba resep nya di rumah dan sajikan pecat cucut ini untuk keluarga di rumah. Semoga masakan pecak cucut ini bisa menjadi menu favorit Anda dan keluarga ya. Selamat mencoba.

Yuk, sebarkan resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi pecinta masakan pecak khas Tegal.

Baca resep selanjutnya jam 19.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini