Resep Pastel Kari yang Gurih Sekali

Resep Pastel Kari yang Gurih Sekali

Resep Pastel Kari yang Gurih Sekali. Jika anda suka sekali membuat camilan untuk keluarga di rumah, coba deh buat camilan yang gurih berikut ini yaitu pastel kari. Pasti keluarga anda menyukai camilan pastel kari ini sebab teksturnya yang gurih dan rasanya enak sekali. Di bawah ini adalah resep pastel kari yang gurih sekali untuk anda.

Resep Pastel Kari

Bahan I :

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram minyak goreng

Bahan II :

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 90 gram minyak goreng
  • 80 ml air es
  • 1 sendok makan gula pasir
  • ¾ sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :

  • 100 gram kentang kupas, potong kotak, goreng
  • 75 ml air
  • 50 gram wortel potong kotak, rebus
  • 50 gram kacang polong
  • 50 gram daging giling
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • ½ buah bawang bombay cincang halus
  • ¼ sendok makan kecap asin
  • ¾ sendok teh kari bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir
Anda pasti suka:  Resep Cilok Goang Kuah Pedas Mantap

Bahan Sambal :

  • 500 ml air
  • 100 gram kacang tanah kupas goreng
  • 5 buah cabai merah keriting rebus
  • 5 buah cabai rawit merah rebus
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 ¼ sendok teh garam
  • 1 ½ sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 1 sendok teh air larutkan untuk mengentalkan

Cara Membuat Pastel Kari :

  1. Isi: tumis bawang bombay hingga wangi. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
  2. Tambahkan kentang, wortel, dan kacang polong. Aduk rata.
  3. Masukkan air, kecap asin, kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Sisihkan.
  4. Bahan I, aduk bahan I sampai bergumpal. Timbang masing-masing 7 gram. Bulatkan. Sisihkan.
  5. Bahan II, campur tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng. Aduk sampai berbutir.
  6. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  7. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan.
  8. Pipihkan bahan II. Isi dengan bahan I. Bulatkan. Giling tipis. Bentuk bulat. Beri isi. Lipat dua. Pilin.
  9. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
  10. Sambal, blender kacang tanah, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah sampai halus. Tuang air. Masak sampai mendidih.
  11. Masukkan garam, saus sambal, saus tomat, dan gula pasir. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
  12. Sajikan pastel kari ini bersama sambal.
Anda pasti suka:  Resep Udang Sambal Pirik yang Enak

Resep Pastel Kari

Itulah resep pastel kari yang gurih sekali untuk anda. Selamat mencoba resep ini di rumah ya. Semoga camilan pastel kari ini bisa menjadi menu camilan favorit anda dan keluarga.

Anda pasti suka:  Resep Tumis Pare Masak Tauco yang Lezat

Ayo, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat untuk pecinta aneka camilan. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini