Resep Paru Sapi Bumbu Rujak yang Lezat

Resep Paru Sapi Bumbu Rujak yang Lezat

Resep Paru Sapi Bumbu Rujak yang Lezat. paru merupakan salah satu jeroan sapi yang empuk dan gurih serta bisa diolah menjadi beragam masakan. Salah satu olahan masakan paru ini adalah paru sapi bumbu rujak. Masakan ini berbahan dasar paru yang dipadukan dengan bumbu rujak sehingga menghasilkan citarasa yang lezat, gurih, nikmat perpaduan yang istimewa deh membuat ketagihan ingin mencobanya lagi dan lagi.

Namun, ada tips Resep Paru Sapi Bumbu Rujak dalam mengolah masakan ini karena paru spai kadang maish terasa amis jika kurang tepat mnegolahnya. Sebaiknya paru direbus dengan daun jeruk, daun salam, jahe dan serai untuk menghilangkan bau amisnya. Jika aroma nya masih ada ulangi lagi hingga tidak berbau amis. Jika sudah selesai, yuk langsung saja ikutin langkah pembuatan Resep Paru Sapi Bumbu Rujak dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Mie Lethek Goreng Yang Lezat

Berikut ini Resep Paru Sapi Bumbu Rujak:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 300 gram paru sapi
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 000 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan gula merah, disisir
  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh air asam, dari 1/2 sendok teh asam dan 2 sendok teh air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Anda pasti suka:  Resep Chicken Tikka Masala Enak Banget

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri , disangrai
  • 1 cm jahe
  • 2 buah cabai rawit merah

Cara membuat Paru Sapi Bumbu Rujak yang Lezat:

  1. Rebus paru, daun jeruk, serai, jahe di dalam air sampai matang. Angkat dan potong-potong.
  2. Panaskan minyak. Lalu Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan paru. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air asam. Aduk rata. Masak hingga meresap. Angkat
  4. Paru Sapi Bumbu Rujak yang Lezatsiap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Tongseng Jamur Merang yang Enak Nan Lezat

Resep Paru Sapi Bumbu Rujak

Nah, itulah Resep Paru Sapi Bumbu Rujak yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. cukup mudah bukan untuk membuatnya? Selamat mencoba !

suka dengan resep ini? like & share ya guys…terimakasih 🙂

Silahkan Komen Disini