Resep Pappardelle Jamur Asli Nikmat

Resep Pappardelle Jamur Asli Nikmat

Resep Pappardelle Jamur Asli Nikmat. Pappardelle adalah sejenis pasta yang ukurannya agak besar. Papardelle ini adalah mie khas Italia yang nikmat jika dipadukan dengan saus jamur. Bagi anda yang suka sekali dengan masakan khas Italia. Cobalah resep ini dirumah dan tidak perlu pergi jauh-jauh ke Italia hanya untuk menikmati masakan pappardalle ini. Berikut ini resep papardalle jamur asli nikmat untuk anda.

Resep Pappardelle Jamur

Bahan Saus Jamur :

  • 50 daging sapi, potong kecil-kecil
  • 50 gr jamur kancing , potong-potong
  • 200-250 ml kaldu sapi
  • 5-7 sendok makan whipped cream cair
  • 3-4 sendok makan minyak olive
  • 2 tetes Zuckerkulör (pewarna saus, kalau nggak ada pakai kecap manis sedikit saja)
  • 1 sendok makan pasta tomat (bukan ketchup ya)
  • 1 sendok teh peterselie cincang
  • 1 bawang bombay kecil, cincang halus
  • Garam dan lada secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Masakan Bandeng Bumbu Bali Pedas

Cara Membuat Saus Jamur :

  1. Panaskan wajan, tumis bawang bombay dengan minyak olive hingga harum. Lalu masukkan daging, aduk-aduk dan masak sebentar hingga semua pori-pori daging tertutup (agak kecoklatan).
  2. Masukkan pasta tomat, aduk rata. Kemudian masukkan jamur. Beri garam dan lada sedikit.
  3. Tuang air kaldu, beberapa tetes zuckerkulör, masak dengan api kecil (jika perlu tutup wajan dan diganjal dengan tutu panci).
  4. Cicipi apakah daging sudah empuk dan bumbu sudah ok.
  5. Masukkan whipped cream cair, aduk dan masak sebentar sebentar. Terakhir masukkan peterselie. Siap utk disantap.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Bola-Bola Ayam Selimut Bihun Renyah

Mie Pappardelle :

  • 200-250 gr Pappardelle (mie itali yg bentuknya agak lebar)
  • 1 sdm butter
  • sedikit pala bubuk

Cara Membuat Mie Pappardelle :

  1. Rebus air, beri garam. Masukkan Pappardelle, rebus sesuai petunjuk.
  2. Jika sudah matang, buang rebusan air. Beri butter dan pala bubuk ke dalam pappardelle yang sudah matang sambil diaduk rata. Siap untuk dihidangkan dengan daging jamur.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Kue Kremes Ubi Manis

Cara Penyajian Pappardelle Jamur :

  1. Sajian mie papardelle diatas piring lalu tuangkan saus jamurnya diatas mie tersebut dan nikmati selagi masih hangat.

Resep Pappardelle Jamur

Demikian resep pappardelle jamur asli nikmat ini. Selamat mencoba resep ini dirumah ya. Semoga anda dan keluarga menyukai masakan pappardelle jamur ini.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan khas Italia.

Baca resep selanjutnya besok pagi jam 07.00 yaa…!! Share 2 care  🙂

Silahkan Komen Disini