Resep Pani Puri Khas India yang Enak

Resep Pani Puri Khas India yang Enak

Resep Pani Puri Khas India yang Enak. Pani puri adalah jajanan khas India yang berbentuk bola dari tepung kira-kira sebesar bola tenis meja alias pingpong. Jajanan ini sendiri diisi dengan kacang-kacangan, kentang rebus hingga rempah-rempah tidak terkeculai daun mint sebagai campuran bumbunya. Pani puri banyak dijumpai disepanjang kaki lima dikota tersebut loh. Nah, bagi anda yang ingin menikmati masakan pani puri ini di rumah. Yuk, langsung saja simak resep pani puri khas India yang enak ini.

Resep Pani Puri Khas India

Bahan Pani Puri :

  • 120 gr Semolina
  • 75 ml Air, untuk mengkaliskan adonan
  • 4 sendok makan Tepung Terigu
  • 1 sendok teh Baking Powder
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Anda pasti suka:  Resep Luo Bo Gao Empuk dan Enak

Cara Membuat Pani Puri :

  1. Campur dalam satu wadah adonan tepung, garam, semolina, dan backing soda. Aduk-aduk sampai tercampur merata.
  2. Kemudian siram campuran bahan pani puri di atas dengan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga menjadi kalis agar gampang saat dibentuk nanti.
  3. Biarkan adonan dalam wadah tertutup selama 10 menit sampai mengembang.
  4. Setelah itu, ambil adonan dan bentuk bulat kecil menyerupai bola pingpong, lalu goreng hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
  5. Angkat dan tiriskan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Tumis Tempe Saus Teriyaki yang Nikmat

Pani puri ini biasanya disajikan bersama dengan kuah khasnya. Untuk membuatnya simak ulasan resepnya berikut ini.

Bahan Kuah Pani Puri :

  • 150 gr Daun Mint, cincang
  • 8 buah Cabe atau Cabai Hijau
  • 4 sendok teh Gula pasir
  • 3 sendok teh Jintan bubuk
  • 3 cm Jahe
  • 2 sendok makan Daun Ketumbar
  • 1 buah Jeruk nipis
  • ½ gelas Air Asam Jawa
  • Garam dapur Secukupnya
  • Air matang secukupnya

Cara Membuat Kuah Pani Puri :

  1. Haluskan jahe, daun mint, cabe, dan ketumbar secara bersamaan dengan menggunakan blender dan tambahkan jintan serta air asam, campur jadi satu.
  2. Kemudian saring hasil blenderan di atas lalu beri tambahan garam, gula dan air jeruk nipis. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
  3. Sajikan pani puri bersama dengan kuah sedapnya.
Anda pasti suka:  Resep Kue Carabikang Ubi Ungu yang Empuk

Resep Pani Puri Khas India

Demikian resep pani puri khas India yang enak ini. Silahkan Anda coba resep ini di rumah dan nikmati bersama keluarga tercinta ya. Selamat mencoba.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan khas India.

Baca resep selanjutnya besok pagi jam 07.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini