Resep Opor Ikan Tongkol yang Sedap

Resep Opor Ikan Tongkol yang Sedap

Resep Opor Ikan Tongkol yang Sedap. Opor merupakan masakan khas Indonesia yang bahan utamanya adalah ayam dengan kuah dari santan. Namun kali ini kita akan membagikan resep opor yang berbedar dari sebelumnya yaitu opor ikan tongkol. Mungkin anda baru mendengar masakan opor ikan tongkol ini…? Resep masakan opor sangatlah kaya akan bumbu dan rempah-rempah, sehingga rasa yang dihasilkan dari masakan ini sangatlah lezat. Ciri utama masakan opor adalah warna masakannya berwarna kuning, warna ini dihasilkan dari salah satu rempah yaitu kunyit.

Untuk memasak opor, sebaiknya anda tidak menyepelekannya walaupun cara memasaknya tidak begitu sulit. Hal yang harus diperhatikan saat anda memasak opor adalah santannya. Usahakan santan jangan sampai pecah. Bagi anda yang penasaran dengan resep opor ikan tongkol ini…? Simak resep selengkapnya di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Arroz Con Pollo Enak Khas Spanyol

Resep Opor Ikan Tongkol

Bahan Opor Ikan tongkol :

  • ½ kg ikan tongkol, Rendam dengan garam dan air jeruk
  • 500 ml air matang
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 3 lembar daun salam
  • 3 buah belimbing wuluh, belah dua
  • 2 batang sereh, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah jeruk nipis, peras cabe rawit merah, buang batangnya
Anda pasti suka:  Resep Ragit Khas Palembang yang Enak

Bumbu Halus Opor Ikan Tongkol :

  • 5 buah bawang merah
  • 4 buah kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Opor Ikan Tongkol :

  1. Langkah pertama cuci ikan dan bahan bahan lainnya.
  2. Potong ikan tongkol sesuai selera.
  3. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta sereh, salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.
  4. Lalu tambahkan 500 ml air matang, masak hingga mendidih
  5. Masukkan ikan, garam, gula, belimbing wuluh dan cabe rawit.
  6. Masak hingga ikan matang, kemduian sajikan masakan opor ikan tongkol ini selagi hangat.
  7. Bisa anda tambahkan bawang goreng di atasnya agar lebih gurih.
Anda pasti suka:  Resep Steak Tenggiri yang Spesial Lezat

Resep Opor Ikan Tongkol

Demikian resep opor ikan tongkol yang sedap banget ini. Silahkan coba resep ini di rumah dan nikmati masakan opor ikan tongkol ini dengan nasi hangat. Selamat mencoba ya…!! Semoga resep masakan ini bisa menjadi menu favorit anda dan keluarga.

Yu, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan opor.

Baca resep selanjutnya jam 11.00 yaa…!! Share 2 Care  🙂

Silahkan Komen Disini