Resep Omelet Kepiting yang Gurih

Resep Omelet Kepiting yang Gurih. Omelet merupakan masakan yang terbuat dari bahan dasar telor. Masakan ini adalah masakan yang sudah mendasar di banyak negara. Alasan kenapa banyak digemari adalah secara cara membuatnya yang mudah, praktis, bisa dengan mudah dicampur bahan lain sebagai bentuk kreasi dan penambahan nutrisi. Nah, untuk kali ini kita akan membagikan resep omelet kepiting. Yupz, kita akan menggunakan kepiting sebagai bahan utamanya. Sehingga pasti rasanya akan semakin enak deh, di bawah ini adalah resep omelet kepiting yang gurih.

Resep Omelet Kepiting

Bahan :

  • 3 ekor kepiting
  • 200 gram udang, kupas
  • 100 gram jamur merang, potong-potong
  • 5 butir telur, kocok lepas
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 siung bawang putih, dipotong-potong halus
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica
  • ½ sendok teh penyedap rasa
  • Minyak untuk membuat dadar
Anda pasti suka:  Resep Rawon Iga Sapi Paling Lezat

Bahan Saus Asam Manis :

  • 150 mili liter air
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 2 siung bawang putih, dipotong-potong halus
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • ¼ butir bawang bombay, diiris tipis
  • ¼ sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Sambal Goreng Kikil yang Pedas

Cara Membuat Omelet Kepiting :

  1. Tumis bawang putih sampai beraroma wangi, masukkan udang, aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan jamur merah, aduk-aduk sampai layu, angkat dan sisihkan.
  3. Campur telur, daging kepiting rebus, tumisan udang dan bumbu, aduk hingga rata.
  4. Panaskan minyak di dalam wajan dadar, tuang adonan telur, masak dengan api kecil.
  5. Tutup wajan dengan tutup panci supaya bagian atas dadar matang sempurna dan angkat.
  6. Potong omelet kepiting sesuai selera, hidangkan dengan sausnya.
  7. Saus: Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai beraroma wangi. Beri tambahan air, saus tomat, air jeruk lemon, garam dan gula.
  8. Biarkan hingga mendidih.
  9. Masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk-aduk dan angkat.
  10. Sajikan masakan omelet kepiting ini sebagai lauk bersama nasi.
Anda pasti suka:  Resep Kue Mille Feuille Manis dan Lembut

Resep Omelet Kepiting

Demikian resep omelet kepiting yang gurih ini. Coba dan kreasikan masakan ini sesuai dengan selera anda ya.

Share resep ini yuk…!! Mungkin resep ini bermanfaat untuk teman anda yang hobby memasak. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »