Resep Okonomiyaki yang Enak Sekali

Resep Okonomiyaki yang Enak Sekali

Resep Okonomiyaki yang Enak Sekali. okonomiyaki ini adalah salah satu makanan khas jepang yang berbahan dasar telur, tepung terigu dan sayur-sayuran. Selain enak dan lezat dengan taburan serpihan ikan ikan dan mayonaise diatasnya. Yang unik dari makanan ini adalah serutan ikan cakalang kering yang disebut katsuobyshi ini bisa tampak menari-nari jika terkena panas dari okonomiyaki. Walaupun okonomiyaki yang asli digoreng di atas penggoreng datar yang disebut teppan, namun jika Anda sulit menemukannya Anda bisa menggunakan wajan biasa untuk menggorengnya.

Walaupun, makanan ini khas jepang. Namun, Anda pun dapat menikmati lezatnya okonomiyaki buatan sendiri dirumah loh dengan panduan Resep Okonomiyaki yang Enak Sekali dibawah ini. Yuk langsung saja siapkan bahan-bahannya dan ikutin langkah pembuatannya.

Anda pasti suka:  Resep Opak Ketan Khas Sunda Asli Renyah

Berikut ini Resep Okonomiyaki:

Bahan okonomiyaki:

  • 90 gram kol putih, cincang kasar
  • 1 buah wortel, parut kasar
  • 2 batang daun bawang, iris tebal
  • 45 gram tepung terigu
  • 5 sdm kuah kaldu
  • Katsuoboshi secukupnya
  • Nori lembaran secukupnya
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • Cumi-cumi secukupnya, iris menjadi bagian-bagian kecil (cumi-cumi bisa diganti dengan gurita)
  • Mayones secukupnya

Bahan saus:

  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap Inggris
  • 1 sdm saus tiram
  • gula pasir secukupnya
  • kuah kaldu cumi-cumi atau kuah kaldu gurita
Anda pasti suka:  Resep Membuat Brownies Kukus Pandan Keju yang Empuk Sekali

Cara membuat saus okonomiyaki:

  • Campur semua bahan di atas. Aduk hingga merata dan mencapai kekentalan yang diinginkan.

Cara membuat Okonomiyaki yang Enak Sekali:

  1. Campur kol, terigu dan kuah kaldu, aduk.
  2. Setelah bahan tercampur, masukkan wortel, daun bawang dan telur ke dalam adonan tersebut.
  3. Tuang setengah adonan okonomiyaki ke pan, beri isian yaitu cumi-cumi yang telah diiris, kemudian tutup isian dengan sisa adonan okonomiyaki yang tersisa
  4. Balik adonan dan tutup jika adonan dirasa tebal (jika ketebalan okonomiyaki lebih dari 1 cm)
  5. Tunggu hingga adonan harum dan matang
  6. Angkat okonomiyaki dari penggorengan, potong-potong.
  7. Beri saus, mayones, taburan katsuobushi dan potongan nori lembaran di atas okonomiyaki
  8. Okonomiyaki yang Enak Sekali siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Burger Nasi Sederhana dan Praktis

Tips Resep Okonomiyaki:

  • jangan sering ditekan atau diaduk agar okonomiyaki lembut. Caranya adalah dengan memberikan komposisi sayuran lebih banyak daripada tepung. Pakai dua spatula untuk membalik adonan agar bentuknya tetap rapi.

Resep Okonomiyaki

Demikianlah Resep Okonomiyaki yang Enak Sekali yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba!

Silahkan Komen Disini