Resep Nikujaga Khas Jepang yang Lezat

Resep Nikujaga Khas Jepang yang Lezat

Resep Nikujaga Khas Jepang yang Lezat. Nikujaga adalah masakan khas Jepang sejenis semur daging yang ada di Indonesia. Nikujaga ini dibuat dari daging, kentang dan bawang bombay, direbus agar manis dengan bumbu gula, kecap asin dan mirin. Di Jepang bagian barat, daging yang digunakan adalah daging sapi dengan kentang jenis Mayqueen. Sedangkan di Jepang bagian timur menggunakan daging babi dengan kentang jenis Danshaku. Nikujaga berasal dari masakan stew daging yang dihidangkan oleh angkatan laut Kerajaan Inggris. Makanan ini bergizi seimbang sehingga dijadikan makanan di angkatan laut Jepang dan meluas di kalangan rakyat Jepang.

Anda pasti suka:  Resep Ayam Sakang Bakar Spesial Lezat

Selain itu, Nikujaga dan Kareraisu (nasi kari) merupakan salah satu contoh “masakan mama” (ofukuro no aji) yang mengingatkan orang Jepang pada masakan ibu ketika si anak masih kecil. Ibu-ibu di Jepang biasanya memiliki resep dan cara memasak Nikujaga yang unik, sehingga si anak biasanya tidak akan melupakan rasa masakan ibunya. Sebagai variasi dan agar masakan terlihat menarik bisa ditambahkan kacang polong dan potongan wortel. Nah, bagi Anda yang penasaran dengan resep nikujaga ini….? Berikut ini kami bagikan resep nikujaga khas Jepang yang lezat untuk Anda.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Nasi Kapau yang Lezat dan Praktis

Resep Nikujaga Khas Jepang

Bahan Nikujaga :

  • 500 gram kentang
  • 250 gram daging sapi
  • 100 gram wortel
  • 400 ml air

Bumbu Nikujaga :

  • 2 butir bawang bombay, belah 8 bagian
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm katsuodasi (sari ikan)

Cara Membuat Nikujaga :

  1. Kupas kentang, cuci, potong kotak, lalu rendam di dalam air agar tidak mudah hitam. Iris tipis daging sapi, cuci, tiriskan. Kupas wortel, cuci, lalu potong melintang
  2. Rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan daging sapi, masak hingga empuk. Tambahkan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang
  3. Tambahkan bawang bombay dan bumbu lainnya, lalu tutup pancinya. Biarkan mendidih selama 5 menit, kemudian masak dengan api kecil hingga semua bahan matang, angkat.
  4. Sajikan nikujaga selagi hangat
Anda pasti suka:  Resep Masakan Sushi Goreng Enak dan Simple

Resep Nikujaga Khas Jepang

Itulah resep nikujaga khas Jepang yang lezat dan bisa Anda coba resep nya dirumah. Sekarang Anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Jepang jika Anda ingin menikmati nikujaga ini karena Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti resep nikujaga yang kami bagikan ini.

Suka dengan resep ini…? Ayo, Like & Share…!! Terima kasih  🙂

Silahkan Komen Disini