Resep Nasi Uduk Hijau Komplit Enak Plus Nikmat

Resep Nasi Uduk Hijau Komplit Enak Plus Nikmat

Resep Nasi Uduk Hijau Komplit Enak Plus Nikmat. Nasi uduk ini mungkin sudah tidak asing lagi ditelinga Anda . karena nasi uduk ini salah satu makanan tradisional yang banyak digemari masrakata saking populer nya masakan ini mempunyai citarasa tersendiri di setiap daerahnya termasuk Kota Sukabumi ini. Jika pada umumnya nasi uduk berwarna putih, akan tetapi beda dengan nasi uduk sukabumi yaitu nasi uduknya berwarna (nasi uduk hijau). Kalo sola citarasa tidak kalah enaknya deh dengan nasi uduk pada umumnya dijamin bakal ketagihan . nah, drai pada Anda penasaran dan ingin membuatnya sendiri dirumah. simak berikut Resep Nasi Uduk Hijau ya…

Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Masak Nanas

Berikut ini Resep Nasi Uduk Hijau

Bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Nasi:

  • 500 gram beras
  • 500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
  • 250 ml air sawi hijau, dari 100 gram sawi
  • 2 lembar daun pandan
  • 200 ml air, diblender halus
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 1/4 sendok teh garam

Bahan lauk:

  • 1/2 ekor ayam, dibelah 6 bagian
  • 100 gram tempe, dipotong-potong
  • 1 buah tahu, dipotong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 600 ml air kelapa
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, diparut
  • 1 sendok teh asam jawa
  • minyak goreng, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Suwir Lezat

Bahan Pelengkap:

  • 3 butir telur, dibuat dadar, dirawis
  • 6 sendok makan sambal terasi
  • 2 buah ketimun, dipotong-potong
  • 2 buah tomat, dipotong-potong

Cara membuat Nasi Uduk Hijau Komplit Enak Plus Nikmat:

  1. Langkah pertama yang Anda lakukan adalah Ayam, tempe, dan tahu, rebus ayam, tahu, dan tempe daun salam, air kelapa, serai, lengkuas, asam jawa, dan bumbu halus sampai matang dan meresap.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
  3. Rebus santan, air perasan sawi, serai, daun salam,daun pandan dan garam. Aduk sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk hingga meresap.
  4. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.
  5. Cetak nasi sesuai selera Anda. Letakkan di atas daun pisang. Sajikan bersama ayam goreng, sambal terasi, telur dadar, ketimun, dan tomat.
Anda pasti suka:  Resep Sup Ikan Dori yang Segar

Resep Nasi Uduk Hijau

Nah, itulah Resep Nasi Uduk Hijau Komplit Enak Plus Nikmat yang bisa Anda coba dirumah. bagaimana Anda tertarik untuk mencobanya?

Jika Anda suka dengan artikel ini, tolong klik like, share and koment dibawah ini ya guys 🙂 terimakasih  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »