Resep Nasi Gonjleng Khas Cilegon Gurih

Resep Nasi Gonjleng Khas Cilegon Gurih

Resep Nasi Gonjleng Khas Cilegon Gurih. Nasi gonjleng adalah masakan khas dari Cilegon. Namanya terdengar unik. Ternyata sajian ini memang istimewa. Nasi gonjleng umumnya hanya tersaji di hari-hari besar, seperti Lebaran, Isra Mi’raj, atau Maulid Nabi bagi warga Cilegon. Konon, Istilah gonjleng merujuk pada kegiatan makan bersama-sama. Nasi gonjleng pada dasarnya berbumbu sama dengan nasi kebuli. Aroma pekak dan kapulaga wangi tercium saat dihidangkan. Nasi gonjleng dilengkapi dengan sambal goreng daging sapi, emping, dan acar timun. Menu khas cilegon lainnya antara lain sate panggang bumbu, sambel goreng otot, dan sate bandeng tanpa tulang. Semua sajian ini sangat nikmat, lo. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat masakan nasi gonjelng. Nasi gonjleng ini memiliki banyak penggemar. Selain karena cita rasa yang prima, hidangan ini memiliki aroma yang tentunya akan menambah nafsu makan anda. Sajian ini juga biasa kita temui dalam beberapa varian lainya. Anda ingin membuat nasi gonjleng ini di rumah…? Kalau begitu kita simak yuk resep nasi gonjleng khas Cilegon ini…!!

Anda pasti suka:  Resep Martabak Tahu yang Gurih Sekali

Resep Nasi Gonjleng Khas Cilegon

Bahan Nasi Gonjleng :

  • 500 gram beras, cuci bersih
  • 400 ml air
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 3 lembar daun salam
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 ekor ikan asin peda, goreng, suwir-suwir
  • Minyak goreng secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Masakan Pallu Basa Yang Lezat

Bumbu Halus Nasi Gonjleng :

  • 5 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah besar

Cara Membuat Nasi Gonjleng Khas Cilegon :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan beras, serai, daun salam. Aduk rata.
  2. Tuang air, masak hingga air berkurang. Masukkan cabai rawit dan ikan asin. Aduk rata.
  3. Masak dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Iga Kambing Kuah Petis Sedap

Resep Nasi Gonjleng Khas Cilegon

Nah, cukup mudah kan untuk membuat nasi gonjleng khas Cilegon ini…? Andapun tidak perlu pergi jauh-jauh ke Cilegon jika ingin menikmati nasi gonjleng ini karena sudah tahu resep nya. Silahkan coba resep ini di rumah dan sajikan ketika Anda dan keluarga sedang makan bersama. Selamat mencoba ya.

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan nasi gonjleng.

Baca resep selanjutnya jam 08.00 ya…!!  🙂

Silahkan Komen Disini