Resep Nasi Gemuk Khas Jambi yang Nikmat

Resep Nasi Gemuk Khas Jambi yang Nikmat

Resep Nasi Gemuk Khas Jambi yang Nikmat. Nasi gemuk merupakan hidangan nasi berbumbu khas Jambi. Kalau dari segi rasa nasi gemuk ini mirip sekali dengan nasi uduk Betawi yang membedakannya selain bumbu yang digunakan adalah lauk pada saat penyajiannya. Biasanya nasi gemuk in di santap pada saat sarapan. Nasi gemuk juga bisa ditemukan di Malaysia atau Singapura, tapi disana nasi gemuk lebih dikenal dengan nama nasi lemak sebab rasanya berminyak dan ada kandungan santannya. Nah, buat anda yang ingin mencoba nasi gemuk ini di rumah, Silahkan simak selengkapnya resep nasi gemuk khas Jambi yang nikmat berikut ini.

Anda pasti suka:  Cara Membuat Pempek Palembang Yang Enak

Resep Nasi Gemuk Khas Jambi

Bahan Nasi Gemuk :

  • 300 gr beras, cuci bersih
  • 500 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh garam

Bahan Sambal Terasi :

  • 8 buah cabe keriting, digoreng
  • 3 buah cabe rawit merah besar, digoreng
  • 2 buah cabe merah besar, digoreng
  • 2 sendok teh terasi, digoreng
  • 2 siung bawang putih, digoreng
  • ½ sendok teh garam

Bahan Telur Dadar :

  • 2 butir telur
  • ¼ sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Kue Om Ali Khas Mesir Asli Lembut

Bahan Pelengkap :

  • 100 gr kerupuk kanji
  • 50 gr teri jengki ukuran sedang, diseduh dan digoreng
  • 3 buah telur rebus
  • 2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Nasi Gemuk Khas Jambi :

  1. Nasi : rebus santan, daun salam, serai dan garam hingga mendidih. Masukkan beras dan masak hingga santan meresap.
  2. Kukus selama 45 menit dengan api sedang hingga matang.
  3. Sambal terasi : haluskan semua bahan sambal dengan cobek.
  4. Telur dadar : kocok lepas telur dan garam. Tuang diwajan yang telah dipanaskan setebal ½ cm, biarkan matang kemudian telur diiris-iris.
  5. Sajikan masakan nasi gemuk ini dengan telur dadar, telur rebus, sambal terasi, bawang goreng dan kerupuk kanji.
Anda pasti suka:  Resep Satsume Age yang Gurih Sekali

Resep Nasi Gemuk Khas Jambi

Nah, sekarang anda sudah tau kan cara membuat masakan nasi gemuk khas jambi yang nikmat ini. Silahkan coba resep ini di rumah dan nikmati masakan nasi gemuk ini bersama keluarga anda tercinta.

Ayo, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi mereka yang suka dengan makanan khas Jambi. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »