Resep Nachos Gurih dan Renyah

Resep Nachos Gurih dan Renyah

Resep Nachos Gurih dan Renyah. Masih tidak jauh dari tortalita jagung, nachos adalah makanan khas Meksiko yang pada dasarnya terbuat dari keripik tortalita yang disiram saus keju (nachos cheese). Untuk variasi, selain tortalita bisa ditambahkan bahan lain seperti aneka daging, kacang dan sayuran, disiram saus keju, lalu ditaburi bumbu lain seperti bubuk cabe atau lada. Untuk kejunya sebenarnya dibuat dengan cara menaburkan irisan keju di atas keripik tortalita dan bahan lainnya, baru kemudian dipanaskan sebentar sehingga keju meleleh. Namun saat ini banyak yang menggunakan saus keju yang sudah dibuat sebelumnya dengan tambahan beberapa bumbu, sehingga lebih praktis dan lebih cepat disajikan. Nachos bisa dimakan sebagai camilan atau makanan pembuka dan juga bisa dimakan sebagai makanan utama tergantung porsi dan banyaknya bahan yang ditambahkan. Berikut ini resep nachos gurih dan renyah untuk Anda.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Oseng-Oseng Hati Ampela Ayam

Resep Nachos

Bahan :

  • 2 sdm mentega
  • ¼ buah (50 gr) bawang bombay, cincang kasar
  • 1 siung bawang putih, cincang kasar
  • 3 buah (300 gr) tomat merah, buang kulit dan bijinya, cincang
  • ¼ buah (50 gr) paprika hijau, potong ½ x ½ cm
  • ¼ buah (50 gr) paprika merah, potong ½ x ½ cm
  • 150 gr daging sapi has dalam, cincang
  • 1 sdm tabasco
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 6 lembar kulit tortilla
  • Minyak, untuk menggoreng
  • 25 gr keju cheddar, parut
Anda pasti suka:  Resep Masakan Nasi Tempong Lezat

Cara membuat :

  1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, paprika hijau dan merah, daging sapi cincang, tabasco, gula pasir, garam, dan merica.
  2. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental. Angkat, sisihkan.
  3. Potong kulit tortilla menjadi bentuk segitiga, masing-masing menjadi 6 bagian.
  4. Goreng kulit tortilla dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
  5. Susun kulit tortilla goreng di atas piring saji, tambahkan 1 sdt penuh daging cincang. Taburi keju cheddar parut, sajikan segera.
Anda pasti suka:  Resep Kue Dodol Agar Khas Palembang

Resep Nachos

Nah, itulah resep nachos gurih dan renyah ala Meksiko. Sekarang Anda bisa membuat resep ini dirumah dan nikmati nachos gurih ini bersama keluarga tercinta ya. Selamat mencoba.

Suka dengan respe ini….? Yuk, Like & Share…!! Terima kasih  🙂

Silahkan Komen Disini