Resep Moussaka Terong yang Lezat Sekali

Resep Moussaka Terong yang Lezat Sekali

Resep Moussaka Terong yang Lezat Sekali. Moussakan merupakan salah satu makanana yang berasal dari Yunani. bahan utama membuat moussaka ini berupa terong dan tomat yang ditambahkan dengan daging daging cincang dan keju. Perpaduan lembutnya tekstur dan rasa khas dari terong bersama daging sangat mengunggah selera makan Anda apalagi ditambah dengan saus bechamel nya. Hmmmm terbayang kelezatannya deh? Hehehe

Nah, dari pada Anda hanya bengong ngebayangin kelezatannya, ada baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Moussaka Terong yang Lezat Sekali dibawah ini. Yuk langsung saja siapkan bahan-bahanny dan ikutin langkah pembuatannya.

Anda pasti suka:  Resep Nasi Kushari yang Menggoda Selera

Berikut ini Resep Moussaka Terong:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 5 buah terong, diiris memangkang tipis lalu dipanggang
  • Garam secukupnya
  • 300 gr keju parut
  • 4 sdm margarin, untuk menumis
  • 7 sdm saus/pasta tomat
  • 300 gr bawang bombay cincang
  • 7 butir telur ayam, dibuat orak arik
  • 300 gr tomat cincang halus
  • 2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt cumin
  • 3 bh kaldu blok instan

Bahan adonan penutup:

  • 450 ml susu cair
  • 90 gr keju cheddar parut, untuk taburan
  • 5 sdm margarin
  • Garam secukupnya
  • 5 sdm tepung terigu
  • Merica bubuk

Cara membuat Moussaka Terong yang Lezat Sekali:

  1. tumis dengan margarin bawang bombai, tomat cincang dan saus tomat, aduk masukkan merica , cumin, kaldu blok instan dan garam, aduk rata, lalu angkat.
  2. siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan margarin, atur irisan terong sampai bagian dasar pinggan tertutup, atasnya tuangi dengan setengah tumisan tomat, ratakan, lalu atasnya beri setengah orak-arik telur dan keju parut diatasnya, kemudian tutup kembali dengn irisan terong lagi sampai menutupi bagian bawahnya, lalu beri sisa tumisan tomat, atasnya beri sisa orak-arik dan keju parut dan tutup kembali dengan irisan terong.
  3. Cara membuat adonan penutup : lumerkan margarin, masukan tepung terigu, aduk-aduk. tuang susu sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk , beri merica dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih dan kental, lalu angkat.
  4. tuang adonan penutup diatasnya, taburi dengan keju parut, panggang dalam oven sampai berwarna kuning keckelatan, lalu angkat.
  5. Moussaka Terong yang Lezat Sekali siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Sate Bandeng yang Nikmat dan Lezat

Resep Moussaka Terong

Nah, itulah Resep Moussaka Terong yang Lezat Sekali yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba!

Silahkan Komen Disini