Resep Moussaka Kentang yang Menggoda Selera

Resep Moussaka Kentang yang Menggoda Selera

Resep Moussaka Kentang yang Menggoda Selera. Sekilas, moussaka terlihat seperti lasagna, pasta yang berisikan daging sapi dan saus pasta, namun moussaka memiliki isi yang lebih ‘unik’ dari itu. Moussaka berisikan terong, daging cincang sapi, dan potongan kentang di bagian bawah. Makanan ini kemudian dilengkapi dengan saus tomat dan ditaburi keju di atasnya yang kemudian dipanggang. Diperlukan sedikit kesabaran apabila kalian ingin membuat masakan moussaka ini. Karena waktu yang dibutuhkan untuk memasak moussaka ini adalah sekitar 20 menit. Bagi Anda yang ingin menikmati masakan ini, dibawah ini merupakan resep moussaka yang menggoda selera untuk Anda.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Tongkol Kuah Pedas Banget

Resep Moussaka Kentang

Bahan :

  • 300 gr daging cincang
  • 500 gr terung/kentang
  • 250 gr tomat segar, dipotong tipis
  • 22 botol plastik saos tomat (sekitar 400 ml)
  • 3 sdm mentega
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 1 butir bawang bombay
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • Saus Putih
  • 3 sdm mentega
  • 3 sdm terigu
  • 250 cc susu
  • 250 cc air
  • 1 butir telur (kocok sebentar)
  • 1 sdt oregano
  • 75 gram keju mozarella atau edam parutpala

Cara membuat :

  1. Kupas terong/kentang , potong bulat setebal 1 cm. Goreng ½ matang lalu angkat dan tiriskan
  2. Panaskan mentega, tumis bawang putih & bawang bombay sampai baunya harum. Masukan daging cincang, tomat, saos tomat, garam, merica, origano. Masak terus sampai dagingnya matang. Sisihkan
  3. Siapkan pyrex/tempat tahan panas. Masukkan adonan daging cincang di dasarnya. Kemudian di bagian atasnya lapisi dengan kentang yang disusun. Tuangkan adonan cincang diatasnya lagi.
  4. Buat Saus putih dengan cara berikut : Lelehkan mentega, Masukkan tepung terigu, aduk sambil tuangi susu sedikit demi sedikit, Tambahkan air. Tambahkan garam, pala, merica secukupnya, kemudian masukkan telur yang sudah dikocok. (api dimatikan, wajan diangkat dari api). Aduk sampai rata, sambil dimasukkan ½  bagian dari keju parut ke dalamnya.
  5. Siram saus putih diatas adonan daging dan terong/kentang yang sudah berada di pyrex/loyang.
  6. Taburkan sisa keju pada seluruh permukaan .
  7. Panggang dalam oven sampai matang dan warnanya kekuning-kuninganan.
  8. Sajikan hangat dengan saus sambal. Yummy!
Anda pasti suka:  Resep Lembarang Ayam Nikmat Banget

Resep Moussaka Kentang

Itulah resep mossaka kentang yang menggoda selera dan sekarang bisa Anda coba resep nya dirumah. Sajikan ketika makan bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.

Anda pasti suka:  Resep Botok Lele Asli Nikmat Banget

Suka dengan resep ini…? Like & Share yaa…!! Terima kasih  🙂

Silahkan Komen Disini