Resep Mie Sagu yang Enak Sekali


Resep Mie Sagu yang Enak SekaliResep Mie Sagu yang Enak Sekali. Mie sagu merupakan makanan khas Kota Selatpanjang kab. Kepualauan Meranti, Riau. Mie ini tidak akan kalian temukan kecuali di daerah selatpanjang kabupaten kepulauan meranti. mie sagu merupakan mie yang terbuat dari tepung sagu lansung dari pabrik sagu selatpanjang.

Berbeda dengan mie kebanyakan, mie sagu memiliki tekstur yang kenyal. Biasanya masyarakat Selat Panjang mengolah mie sagu dengan cara digoreng dengan penambahan ikan teri, daun kucai dan juga tauge. Bumbu-bumbu yang digunakan pun cukup sederhana.

Selatpanjang adalah sebuah kota dengan penghasil sagu dengan kualitas terbaik di Dunia. Pohon sagu disini tumbuh dengan subur walaupun tanpa di rawat. Salah satu bentuk olahannya yang terkenal dan paling digemari ialah Mie Sagu.

Mie sagu ini Kenyal, berkhasiat tinggi, sebab mengandung karbohidrat tinggi. Kita ketahui bersama sagu adalah makanan pokok selain beras. Pengolahan mie sagu kota selatpanjang di olah tanpa pengawet.

Mie ini tidak seperti mie instan yang beredar yang mengandung bahan pengawet berbahaya. Mie sagu bisa di masak dengan di goreng dan juga dimasak dengan direbus, tergantung selera anda.

Anda pasti suka:  Resep Fettucine Alfredo yang Enak dan Mudah

Memang sih, kalau berkunjung ke selatpanjang rasanya tidak lengkap jika tidak membawa buah tangan atau oleh-oleh. Salah satu yang menjadi oleh-oleh khas selatpanjang adalah mie sagu.

Nah, jika anda dan keluarga sedang berlibur ke selatpanjang, coba deh sempatkan untuk menikmati masakan mie sagu ini di sana.

Namun untuk anda yang belum sempat ke selatpanjang jangan khawatir ya sebab kami akan membagikan resep membuat mie sagu ini kepada anda.

Sehingga anda pun tidak perlu pergi ke restoran atau ke selatpanjang untuk menikmati masakan ini. Selain lebih hemat dan bergizi pastinya, anda pun jadi bisa menyajikan masakan baru di rumah untuk keluarga.

Untuk penyajian mie sagu ini sudah sangat beragam sekali, ada yang disajikan dengan telur, udang basah ataupun udang kering atau ebi dan ada juga penyajian vegetarian. Mie sagu diolah sedemikian rumah sesuai dengan selera pengagumnya.

Walaupun demikian, untuk Anda yang baru pertama kali mencoba pasti bakalan ketagihan. Terlebih lagi bagi Anda yang sedang diet atau menderita diabetes, mie sagu sangat baik untuk disantap.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas

Sebab mie sagu memiliki kandungan karbohidrat yang sangat rendah dan terbukti mampu menurunkan gula darah. Penasaran ingin segera mencobanya di rumah? Yuk, simak saja resep selngkapnya di bawah ini…!!

Resep Mie Sagu

Bahan :

  • 1 kg mie sagu, rendam dalam air hangat, tiriskan
  • 500 gram tauge, buang ujungnya
  • 200 gram daun saledri, iris
  • 6 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 5 batang daun bawang, iris jarak 1 cm

Bumbu Halus :

  • 150 gram ebi, rendam dalam air panas dan tiriskan
  • 10 buah cabai merah besar
  • 7 buah bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 sendok teh garam

Cara Membuat Mie Sagu :

  1. Mie sagu yang sudah direndam dalam air hangat lalu kemudian ditiriskan kedalam saringan mie supaya seluruh air mengering.
  2. Lalu haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah dengan menggunakan blender atau cobek hingga benar-benar halus. Lalu tambahkan ebi yang sudah direndam kedalam air hangat tadi kemudian haluskan lagi hingga halus.
  3. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga benar-benar wangi, kemudian masukkan mie sagu, lalu masak sambil diaduk-aduk rata sampai bumbu tercampur rata.
  4. Masukkan tauge masak sampai tauge layu serta tambahkan irisan daun bawang dan irisan daun saledri. Masak sampai matang tambahkan gula pasir dan garam secukupnya supaya lebih nikmat. Setelah mie dirasakan sudah matang kemudian angkat.
  5. Mie sagu khas Tanjung Pinang siap untuk disajikan hangat.
Anda pasti suka:  Resep Kue Grim Isi Selai yang Enak

Resep Mie Sagu

Bagaimana..? Cukup mudah sekali kan untuk membuat masakan mie sagu ini..? Kini pun anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke selatpanjang kalau hanya untuk menikmati masakan ini, sebab sekarang anda sudah bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti langkah-langkah yang ada pada resep ini.

Semoga masakan mie sagu ini bisa menjadi menu masakan favorit anda dan keluarga ya. Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Suka dengan resep ini? Like & Share yuk 🙂

#sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini