Resep Mie Lendir Spesial Lezat Khas Batam

Resep Mie Lendir Spesial Lezat Khas Batam

Resep Mie Lendir Spesial Lezat Khas Batam. Mie lendir adalah salah satu kuliner asli batam yang cukup Populer, khususnya di tanjung pinang. Rasanya yang nikmat dengan khas kuah kental apalagi dipadukan dengan bumbu yang khas membuat sajian ini sangat lezat sekali.

Sebenarnya, membuat mie lendiri ini sama seperti mie pada umumnya, hanya saja ada beberaa bahan yang ditambahkannya seperti ubu jalar dan kacang tanahyang menjadi bahan dasar kuahnya. Nah, bagi Anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Jangan khawatir, karena berikut ini kami sajikan Resep Mie Lendir Spesial Lezat Khas Batam untuk Anda. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Pancake BlackForest Spesial Enak

Berikut ini Resep Mie Lendir:

  • 500 gram mie lidi atau mie kuning basah, rebus dan tiriskan
  • 500 gram ubi jalar/ubi kuning manis, rebus hingga matang dan haluskan
  • 100 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek
  • 1 ons gula merah, sisir halus
  • 1 liter air
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm air
  • garam dan gula secukupnya
  • penyedap jika suka
Anda pasti suka:  Resep Susmaker Udang yang Lembut

bumbu yang diHaluskan :

  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 1 ruas kencur

Bahan Pelengkap :

  • taoge yang telah di rebus
  • 3 batang daun bawang, iris
  • 5 batang seledri, iris
  • telor rebus
  • irisan cabai rawit

cara membuat Mie Lendir Spesial Lezat Khas Batam:

  1. Campur bumbu halus dengan kacang tanah, ubi halus, daun salam dan serai.
  2. Tuang 1 liter air, aduk rata.  Masak hingga mendidih, masukkan gula merah, garam dan penyedap, aduk rata.
  3. Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak sampai matang, angkat dan sisihkan.
  4. Siapkan piring saji, tata mie dan bahan pelengkapnya, taburkan daun bawang dan daun seledri lalu Sirami dengan kuah. Taburkan dengan bawang goreng jika suka.
  5. Mie Lendir Spesial Lezat siap disantap.
Anda pasti suka:  Resep Ayam Panggang Saus Apel yang Lezat Sekali

Resep Mie Lendir

Nah, itulah Resep Mie Lendir Spesial Lezat Khas Batam yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba!

Silahkan Komen Disini