Resep Mie Kepiting Khas Pontianak yang Lezat

Resep Mie Kepiting Khas Pontianak yang Lezat

Resep Mie Kepiting Khas Pontianak yang Lezat. Mie kepiting adalah salah satu khas makanan kota Pontianak. Mie yang dicampur dengan daging kepiting dan bumbu-bumbu khas Indonesia ini membuat masakan ini jadi makin nikmat. Buat anda yang penasaran ingin mencicipi masakan mie kepiting ini. Coba saja resep ini dirumah. Inilah resep mie kepiting khas Pontianak yang lezat untuk anda.

Resep Mie Kepiting Khas Pontianak

Bahan Mie Kepiting Khas Pontianak:

  • 6 buah mi keriting kering, rebus, tiriskan
  • 100 gr daging kepiting kalengan, tiriskan
  • 12 buah daging capit kepiting, rebus, tiriskan
  • 12 buah bakso ikan, belah empat tidak terputus, rebus
  • 6 buah otak-otak ikan tengiri, goreng, potong-potong
  • 6 sendok makan kecap asin
  • 3 sendok makan kecap ikan
Anda pasti suka:  Resep Masakan Tumis Kornet Sayur Lezat dan Praktis

Ayam berbumbu :

  • 250 gr fillet dada ayam, potong dadu 1 cm
  • 100 ml kaldu ayam
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan minyak, untuk menumis
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh kecap asin
  • ¼ sendok teh merica bubuk

Bahan Kaldu, didihkan di api kecil :

  • 300 gr tulang ayam
  • 2 liter air
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica putih bubuk
Anda pasti suka:  Resep Tenggiri Masak Ceng Cuan yang Sedap

Bahan Pelengkap :

  • 2 batang bawang daun, iris tipis
  • Pangsit goreng

Cara Membuat Mie Kepiting Khas Pontianak :

  1. Ayam berbumbu: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan merica. Masak hingga ayam matang.
  2. Tuang kaldu, masak hingga air menyusut. Sisihkan.
  3. Di tiap mangkuk saji, beri 1 sendok makan minyak dari ayam berbumbu, 1 sendok makan kecap asin, dan ½ sendok teh kecap ikan. Letakkan 1 bagian mi rebus. Aduk rata.
  4. Di atasnya, susun 2 buah capit kepiting, 2 sendok makan daging kepiting, potongan otak-otak, 2 buah bakso ikan, dan 2 sendok makan ayam berbumbu. Siram dengan kaldu panas.
  5. Sajikan masakan mie kepiting khas Pontianak ini disertai pelengkap.
Anda pasti suka:  Resep Nasi Godog Khas Magelang yang Nikmat

Resep Mie Kepiting Khas Pontianak

Itulah resep mie kepiting khas Pontianak yang lezat dan sekarang bisa anda coba resep ini dirumah. jangan lupa nikmati mie kepiting ini bersama keluarga tercinta ya. Selamat mencoba.

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan mie.

Baca resep selanjutnya jam 14.00 yaa…!! Share 4 care  🙂

Silahkan Komen Disini