Resep Mie Ayam Yamin Spesial Lezat

Resep Mie Ayam Yamin Spesial Lezat

Resep Mie Ayam Yamin Spesial Lezat. bagi Anda penikmat kuliner masakan Indonesia, tentunya sudah pernah mencicipi mie ayam yang satu ini bukan? Yups, mia ayam yamin. Mie ayam yamkin ini merupakan kreasi lain dari masakan mie yang sangat populer dan memiliki banyak penggemar. Secara sepintas, mie ayam yamin ini memang terlihat dengan mie ayam atau pangsit pada umumnya. Namun, mie ayam ini rasanya lebih manis karena tambahan  kecap manis.

Nah, bagi Anda yang belum pernah mencoba masakan mie ayam yamin ini, sepertinya Anda harus mencobanya dijamin bakal ketagihan deh. Untuk membuat masakan ini cukuplah mudah karena bahan yang sederhana dan praktis anda sudah mampu membuat mie ayam spesial ntuk dijadikan menu sarapan atau makan siang bersama keluarga tercinta Anda. Tak perlu berbasa-basi lagi, yuk langsung saja simak Resep Mie Ayam Yamin Spesial Lezat dibawah ini.

Berikut ini Resep Mie Ayam Yamin:

Bahan utama:

  • 500 gram mie kuning
  • Tauge secukupnya

Bahan tumisan ayam:

  • 4 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 2 ruas jahe, cincang halus
  • 3 lembar daun jeruk
  • 300 gr fillet daging ayam, potong kecil-kecil
  • 100 gr sawi potong kecil-kecil
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak/margarine untuk menumis
  • 2 batang daun bawang, rajang halus
Anda pasti suka:  Resep Masakan Kaledo Yang Lezat

Bumbu dan bahan kuah:

  • 1 sdm margarine/minyak
  • 4 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 500 ml kaldu ayam
  • 1 ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • Bakso sapi sesuaikan (secukupnya)
  • 1 batang daun bawang yang dirajang halus

Bahan minyak ayam (optional):

  • 100 gr kulit ayam potong kecil-kecil
  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 50 ml minyak sayur

Bumbu lainnya:

  • kecap asin dan manis secukupnya
  • sambal secukupnya bawang goreng secukupnya

cara membuat Mie Ayam Yamin Spesial Lezat:

Cara Membuat Tumis Ayam:

  1. Siapkan ayam, dan bumbu-bumbu tumisan ayam.
  2. Panasakan wajan dengan 1 sdm minyak atau margarine.
  3. Tumis bawang putih, jahe, dan daun jeruk hingga tercium aroma harum dari tumisan.
  4. Perhatikan tumisan anda dengan api yang tidak terlalu besar dan jaga agar tumisan bawang yang anda buat tidak menjadi gosong.
  5. Masukan fillet ayam yang telah dipoting ke dalam tumisan anda.
  6. Masak fillet ayam tersebut hingga berubah warnanya, jangan lupa untuk terus mengaduk masakan dan masukan sawi ke dalam tumisan ayam anda tadi.
  7. Tambahkan sedikit air ke dalam tumisan anda.
  8. Tambahkan bumbu berupa merica, kecap asin dan kecap manis. Aduk terus hingga airnya sedikit menyusutdan bumbu meresap.
  9. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya sehingga bisa mengetahui kekurangan bumbu.
  10. Setelah matang lalu angkat dan sisihkan.
  11. Membuat Kaldu Ayam (Optional, anda bisa membeli yang sudah tersedia di pasar atau supermarket terdekat)
  12. Siapkan wajan kemudian tumis kulit ayam potong kecil-kecil siung bawang putih, memarkan, minyak sayur hingga muncul minyak dari kulit ayam tersebut.
  13. Angkat setelah matang kemudian sisihkan.
Anda pasti suka:  Resep Tauco Ikan Alu-Alu Sedap Mantap

Cara Membuat Kuah Mie Ayam

  1. Panaskan wajan dengan margarine yang telah anda siapkan sebelumnya.
  2. Tumis bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, jahe dan daun jeruk hingga tercium aroma harum.
  3. Setelah matang, matikan api.
  4. Siapkan panci, masukkan kaldu ayam yang anda buat sendiri atau yang anda beli di pasar atau supermarket terdekat.
  5. Tuangkan tumisan bumbu dan bakso. Rebus hingga mendidih.
  6. Tambahkan garam dan gula, sesuaikan rasanya hingga yang anda inginkan.
  7. Setelah matang angkat kemudian taburkan bawang goreng ke dalam kuah tersebut.
Anda pasti suka:  Resep Emping Melinjo Cookies Asli Enak

Penyajian mie ayam yamin:

  1. Rebus air hingga mendidih kemudian rebus mie hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.
  2. Rebus sawi serta tauge hingga terlihat sedikit layu kemudian ngkat dan sisihkan.
  3. Siapkan mangkok dan masukan bumbu antara lain ½ sdm rajangan daun bawang, 1 sendok sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, ½ sdm minyak wijen dan 1 sdm saus sambal/saus tomat botolan.
  4. Masukan rebusan mie ke dalam mangkok kemudian aduk hingga merata.
  5. Tambahkan tumisan ayam pada bagian atas mie ayam sebagai toping dan jangan lupa tauge serta sawi hijau.
  6. Taburkan bawang goreng di atasnya
  7. Mie Ayam Yamin Spesial Lezat siap disajikan

Resep Mie Ayam Yamin

Nah, itulah Resep Mie Ayam Yamin Spesial Lezat yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

share yuk resep nya! siapa tau bermanfaat bagi penikmat masakan mie!! baca juga resep selanjutnya pada jam 14.00 nanti ya………..terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini