Resep Meringue Bombe Lemon Cheese Ice Cream Lezat

Resep Meringue Bombe Lemon Cheese Ice Cream Lezat. Siapa sih yang gak suka ice cream…? Pasti hampir semua orang menyukai ice cream bukan…? Dari usia dewasa hingga anak-anak menyukai ice cream yang rasanya begitu lezat di lidah. Ice cream adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk susu seperti krim (atau sejenisnya), digabungkan dengan perasa dan pemanis. Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan kristal es besar. Tradisionalnya, suhu dikurangi dengan menaruh campuran es krim ke sebuah wadah dimasukkan ke dalam campuran es pecah dan garam. Garam membuat air cair dapat berada di bawah titik beku air murni, membuat wadah tersebut mendapat sentuhan merata dengan air dan es tersebut. Nah, sekarang kami akan membagikan resep Meringue Bombe Lemon Cheese Ice Cream. Ice cream yang lezat ini pasti disukai oleh anak-anak, karena rasanya yang begitu nikmat apalagi jika anda sajikan dihari yang spesial. Langsung saja ya, silahkan simak resep meringue bobe lemon cheece ice cream lezat ini.

Resep Meringue Bombe Lemon Cheese Ice Cream

Bahan Ice Cream :

• 400 gram ice cream vanila
• 200 gram cream cheese
• 1 sdt kulit jeruk lemon
• 1 sdt air jeruk lemon
• 2 tetes pewarna kuning

Bahan Alas :

• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram gula pasir
• 20 gram margarin, dilelehkan
• 2 butir telur

Bahan Meringue :

• 3 putih telur (90 gram)
• 1/8 sendok teh garam
• ½ sendok teh air jeruk lemon
• 100 gram gula pasir halus

Cara Membuat Meringue Bombe Lemon Cheese Ice Cream :

1. Alas: kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
2. Tambahkan margarin sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang bulat diameter 22cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.
5. Siapkan cetakan bola. Oles dengan margarin tipis – tipis. Lapisi dengan aluminum foil. Sisihkan.
6. Kocok cream cheese, kulit jeruk lemon, air jeruk lemon, dan pewrana kuning sampai lembut. Tambahkan ice cream. Aduk rata perlahan
7. Tuang ke dalam cetakan bola. Ratakan setinggi 3/4 cetakan.
8. Tutup dengan sponge cake. Bekukan semalam dalam freezer.
9. Meringue: kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang dengan kecepatan rendah. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengental dengan kecepatan rendah.
10. Keluarkan ice cream dari cetakan.
11. Oles dengan meringue tidak beraturan. Semprot dengan torch asal kecoklatan.

Resep Meringue Bombe Lemon Cheese Ice Cream

Nah, cukup mudah kan untuk membuat resep meringue bombe lemon cheese ice cream lezat ini…? Sekarang Anda bisa membuat ice cream ini di rumah dengan mengikuti langkah-langkah yang ada di resep ini. Selamat mencoba.

Suka dengan resep ini…? Like & Share yaa…!! Terima kasih  🙂