Resep Membuat Sate Kakul Pedas Khas Bali Spesial Mantap

Resep Membuat Sate Kakul Pedas Khas Bali Spesial Mantap - www.widhiaanugrah.com

Resep Membuat Sate Kakul Pedas Khas Bali Spesial Mantap. Jika Anda ingin menyajikan menu yang mudah nan lezat, Anda dapat mencoba resep Sate Kakul ini. Sate kakul adalah sate yang terbuat dari kerang merah. Meski berasal dari Bali meni ini cocok sekali untuk lidah Anda karena rasanya yang enak. Adapun bahan dan bumbu untuk Sate Kakul yang Anda butuhkan untuk memasak menu ini ialah :

Resep Membuat Sate Kakul Pedas Khas Bali Spesial Mantap

Bahan :
• 400 gram kerang darah tanpa cangkang
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1 sdm air asam jawa dari 1 sendok teh asam dan 1 ½ sdm air
• ½ sdm garam
• 500 ml air
• 30 buah tusuk sate

Anda pasti suka:  Resep Masakan Steak Gindara Saus Jamur Sedap

Bumbu Halus :
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 cm kencur
• 2 butir kemiri, disangrai
• 1 sdt terasi, digoreng
• 1 sdt garam

Bahan Saus :
• 4 siung bawang putih, dipotong-potong
• 3 buah cabai merah, dipotong-potong
• 3 buah cabai rawit merah, dipotong-potong
• 100 gram kacang tanah goreng, dihaluskan
• 50 gram kelapa muda parut kasar, disangrai, dihaluskan
• 1 ½ sdm kecap manis
• 200 ml air panas
• 1 sdt garam
• 1 sdm minyak untuk menumis

Anda pasti suka:  Resep Kue Linzer Cookies Paling Enak

Cara membuat :
1. Rebus kerang dengan serai, air asam jawa, dan garam sampai mendidih dan empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Campur bumbu halus dan kerang. Aduk rata.
3. Tusuk-tusuk kerang dengan tusukan sate. Bakar di atas bara hingga matang.
4. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai harum. Angkat. Haluskan.
5. Tambahkan kacang tanah, kelapa parut, dan kecap manis. Aduk rata.
6. Masukkan air dan garam. Aduk rata.
7. Sajikan sate kakul bersama sausnya.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Kol Gulung Isi Daging Ayam

Resep Membuat Sate Kakul Pedas Khas Bali Spesial Mantap

Demikian resep membuat sate kakul pedas khas bali ini, Anda bisa mencoba resep ini didapur Anda dan kreasikan sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba ya.

Silahkan Komen Disini