Resep Membuat sambal Hijau Padang Asli Enak. Resep Membuat sambal Hijau Padang Asli Enak adalah sambal berwarna hijau dan bertekstur kasar dengan cita rasa yang unik, Cara Membuat sambal Hijau Padang Asli Enak ini tidak terlalu sulit. Resep Membuat sambal Hijau Padang Asli Enak ini menyajikan rasa khas asam manis yang lezat dari campuran tomat dengan cabe pedasnya. Sambal hijau Padang ini selain cocok untuk digunakan dalam bumbu kuliner makanan asal Padang yang sebagian besar kuahnya bersantan. Tampilannya yang penuh dengan warna hijau dan beberapa irisan cabe menjadi penggugah selera makan tersendiri bagi para menikmat sambal.
Nah, bagi Anda belum pernah mencicipi sambal Hijau Padang Asli Enak ini, Tenang saja Anda sekarang tidak perlu jauh-jauh ke kota padang untuk mencobanya. karena dengan Resep Membuat sambal Hijau Padang Asli Enak ini Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya!
Berikut ini Resep Membuat sambal Hijau Padang Asli Enak:
Bahan:
- 250 gram cabai hijau segar, buang tangkainya
- 50 gram cabai rawit hijau, agar rasanya lebih pedas
- 4 siung bawang merah, ukuran sederhana
- 3 sdt minyak goreng
- 2 siung bawang putih
- 2 buah tomat warna hijau
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat sambal Hijau Padang Asli Enak:
- Potong-potong cabe hijau dan cabe rawet, buang tangkainya
- Selanjutnya kukus bahan-bahannya, yaitu: Cabe hijau, cabe hijau rawet, tomat hijau, bawang merah, bawang putih selama 5 menitan
- Kemudian tumbuk bahan diatas secara kasar, tetapi aduk merata
- Panaskan minyak goreng dan tumis bahan yang sudah ditumbuk hingga layu dan mengeluarkan bau harum
- Tambahkan gula, air jeruk, garam, dan masak terus hingga matang
- Angkat, dan sambal Hijau Padang Asli Enak siap disajikan.
Resep Membuat sambal Hijau Padang Asli Enak
Nah, itulah Resep Membuat sambal Hijau Padang Asli Enak yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba !