Resep Membuat Roti Goreng Isi Abon Enak Banget

Resep Membuat Roti Goreng Isi Abon Enak Banget - www.widhiaanugrah.com

Resep Membuat Roti Goreng Isi Abon Enak Banget. Coba deh membuat roti goreng ini, pasti nagih. Cemilan enak dan murah di sore hari. Kunci untuk membuatnya : uleni adonan sampai bener-bener kalis atau kalau mau praktis pakai mixer heavy duty aja pasti jadi deh… tinggal pencet tombol lalu di tunggu sampai adonan benar-benar kalis. Ya setidaknya tidak terlalu repot-repot seperti menggunakan tangan. Berikut ini bahan dan cara membuatnya, yuk kita simak.

Resep Membuat Roti Goreng Isi Abon Enak Banget

Bahan :
• 500 gr tepung terigu
• 200 gr tepung terigu
• 1 bungkus ragi instan
• 5 gr garam
• 120 gr gula pasir
• 5 gr bread improver (bisa pakai soft bread yang ukuran sachet, ditimbang 5 gr)
• 120 gr mentega / margarin
• 20 gr bread emulsifier
(kalau tidak punya sementara bisa pakai cake emulsifier seperti sp atau ovalet atau tbm atau bisa juga bahan ini tidak pakai – bahan ini untuk melembutkan saja, tanpa bahan ini roti goreng tetap bisa dibuat dengan rasa yang enak)
• 1 butir telur
• 300 ml air (jangan masukkan air sekaligus karena bisa terjadi air yang diperlukan kurang atau lebih dari 300 ml -sesuaikan dengan kondisi adonan-)
• abon ayam/sapi secukupnya
• tepung panir secukupnya

Anda pasti suka:  Resep Brongkos Daging Sapi Asli Mantap

Cara Membuat :
1. Campur dan aduk rata bahan kering (tepung, ragi garam, gula, bread improver)
2. Tambahkan mentega dan bread emulsifier, uleni
3. Tambahakan telur dan air, uleni sampai benar-benar kalis
(jangan lupa pemakaian air disesuaikan dengan kondisi adonan saat diuleni, tidak ada patokan baku untuk jumlah air, tapi yang jelas perkiraannya adalah sekitar 300 ml)g
4. Setelah adonan bener-benar kalis, istirahatkan selama 10 menit
5. Potong timbang adonan @ 40 gr (bisa jadi sekitar 32 pcs)
6. Istirahatkan adonan yang sdh dibulatkan 10 menit
7. Isi tiap bulatan dengan abon ayam / sapi sambil dipipihkan sedikit
8. Istirahatkan sambil menunggu semua bulatan diisi abon
9. Panaskan kuali dengan minyak yang banyak
10. 10 Celup tiap bulatan pada air lalu balurkan dengan tepung panir lalu goreng dengan api kecil sampai matang (pastikan mendapatkan ukuran api yang tepat, kalau kebesaran bagian luar cepat gosong sedangkan bagian dalam masih mentah, tapi kalau api kekecilan maka roti akan terasa terlalu berminyak)

Anda pasti suka:  Resep Payasam Khas Singapura Spesial Nikmat

Resep Membuat Roti Goreng Isi Abon Enak Banget

Begitulah resep roti goreng isi abon yang bisa Anda coba resepnya dirumah dan disajikan saat ada tamu atau saat santai bersama teman dan keluarga Anda. Selamat mencoba resep ini ya dan semoga bermanfaat.

Silahkan Komen Disini
Translate »