Resep Membuat Puding Roll Pandan Kelapa Muda

Resep Membuat Puding Roll Pandan Kelapa Muda

Resep Membuat Puding Roll Pandan Kelapa Muda. Resep Membuat Puding Roll Pandan Kelapa Muda pasti enak dan wangi karena karakter pandan memang memberikan citarasa harum atau wangi pada masakan. Di resep kali ini pandan dijadikan salah satu bahan utama, maka tak diragukan lagi rasa dari puding roll pandan kelapa muda bisa dibayangin sendiri deh.

Tampilan dari Resep Membuat Puding Roll Pandan Kelapa Muda ini memang sangat cantik dan sangat menarik untuk dicoba dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya!

Berikut ini Resep Membuat Puding Roll Pandan Kelapa Muda:

Bahan Cake :

  • 5 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 60 gram gula pasir
  • 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
  • 25 gram tepung terigu protein sedang
  • 10 gram susu bubuk
  • 10 gram tepung maizena
  • 60 gram margarin, dilelehkan
  • 50 gram selai stroberi untuk olesan
Anda pasti suka:  Resep Soto Cumi yang Nikmat Banget

Bahan puding :

  • 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 50 ml air suji (dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
  • 50 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 3 tetes esens pandan
  • 1 tetes pewarna hijau muda
  • 2 putih telur
  • 25 gram gula pasir
  • 50 gram kelapa muda, dikeruk panjang
Anda pasti suka:  Resep Sayap Ayam Bumbu Pedas Paling Mantap

Cara Membuat Puding Roll Pandan Kelapa Muda :

  1. Cake : kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  3. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
  4. Bagi 2 cake. Oles dengan selai stoberi. Gulung dan padatkan. Potong-potong setebal 1/2 cm.
  5. Letakkan cake di dasar cetakan setengah lingkaran.
  6. Puding : rebus santan, air suji, gula pasir, agar-agar, esens pandan, dan pewarna hijau muda sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  7. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  8. Tuang rebusan agar-agar sedikit-sedikit sambil dikocok dengan cepatan rendah. Masukkan kelapa muda. Aduk rata. tuang di atas cake.
  9. Puding Roll Pandan Kelapa Muda siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Daging Kambing Bakar Bumbu Madu yang Lezat

Resep Membuat Puding Roll Pandan Kelapa Muda

Nah, itulah Resep Membuat Puding Roll Pandan Kelapa Muda yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba !

Silahkan Komen Disini
Translate »