Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat

Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat

Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat.  Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Namun kali ini akan membagikan Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat.

Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Maka dari itu,  mie gomak ini juga bisa disebut sebagai spageti batak karena memang bentuk dari mie gomak ini mirp sekali dengan spaghetti italia.

Nah, jika Anda ingin Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja..karena berikut ini merupakan Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Yuk langsung saja simak resep nya!

Anda pasti suka:  Resep Membuat Sop Ikan Batam yang Enak dan Nikmat

Berikut ini Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1000 ml kaldu Ayam/sapi
  • 500 ml santan
  • 500 gram Mie Lidi
  • 2 buah labu siam, potong korek api
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • 250 gram tempe, potong kotak kecil
  • 2 lembar daun salam
  • 3 batang sereh, memarkan
  • 5 cm Lengkuas, memarkan
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang  dihaluskan:

  • 10 buah cabe merah
  • 10 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 cm kunyit, bakar
  • 3 cm jahe
  • 5 butir kemiri, hancurkan lalu di sangrai
  • 2 sdm andaliman
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Lada secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Masakan Nasi Langgi Enak Spesial Mantap

Cara membuat Mie Gomak khas SumatraUtara

  1. Rebus mie dengan air biasa sampai matang, tiriskan lalu tuang di wadah yang telah diberi 2 sdm minyak goreng, aduk rata.
  2. Siapkan penggorengan, panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam dan lengkuas sampai harum kemudian tuangkan kaldum, masak hingga mendid
  3. Kemudian masukan labu siam, tempe dan santan sedikit-demi sedikit sambil diaduk
  4. Bumbui Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
  5. Masak hingga labu siam empuk.
  6. Lalu ambil mangkuk, tata mie lalu siramkan dengan kuah nya
  7. Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat siap disajikan
Anda pasti suka:  Resep Rawon Iga Sapi Paling Lezat

Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat

Nah, itulah Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. Dengan Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat ini Anda tidak pelru jauh-jauh pergi ke kota medan untuk mencobanya bukan? Karena Anda bisa membuatnya sendiri dirumah kapan saja Anda mau 🙂 selamat mencoba !

Silahkan Komen Disini