Resep Membuat Lumpia Goreng Isi Mie Renyah

Resep Membuat Lumpia Goreng Isi Mie Renyah - www.widhiaanugrah.com

Resep Membuat Lumpia Goreng Isi Mie Renyah. Lumpia goreng merupakan makanan khas dari Semarang yang sudah tidak asing di telinga para pecinta kuliner. Jika lumpia semarang menggunakan bahan isi rebung, maka berbeda dengan lumpia yang akan kita bicarakan kali ini. Resep lumpia kali ini dinamakan lumpia goreng isi mie, karena isi didalamnya bukan menggunakan daging maupun rebung seperti lumpia pada umumnya, melainkan menggunakan mie bihun yang lembut. Rasanya pun tidak kalah nikmatnya dengan lumpia isi rebung maupun daging. Kita bisa menjumpai resep lumpia goreng ini hampir  diseluruh penjuru daerah, serta sudah banyak sekali pedagang yang menjajakan lumpia goreng ini. Yuk, langsung saja kita simak resep nya di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Minuman Es Dawet Ayu Manis Khas Banjarnegara

Resep Membuat Lumpia Goreng Isi Mie Renyah

Bahan :

  • 200 gram Tepung terigu protein sedang
  • 1 butir Telur ayam
  • Garam secukupnya
  • 50 ml Santan cair kurang lebih
  • 5 batang Daun bawang, bersihkan
  • Cabai rawit secukupnya
  • 1 liter Minyak goreng

Bahan Isi :

  • 300 gram Mie telur basah
  • 200 gram Udang kupas
  • 1 buah Wortel, potong korek api
  • 3 siung Bawang putih, cincang
  • 3 butir Bawang merah, cincang
  • 1 sdm Kecap asin
  • 1 sdm Kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • ½ sdt Merica bubuk
  • 1 sdt Minyak wijen
Anda pasti suka:  Resep Ayam Cap Go Meh Asli Lezat Sekali

Cara membuat :

  1. Isi : Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga beraroma harum. Masukkan bahan isi yang lain, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
  2. Kulit : Campur semua bahan, aduk rata. Tipiskan adonan hingga setebal 3 mm dengan gilingan mie sambil sesekali ditaburi terigu. Potong bentuk bulat.
  3. Ambil 1 lembar adonan kulit, isi dengan 2 sdm adonan isi. Lipat, gulung dan rekatkan dengan putih telur. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Panaskan minyak, goreng Lumpia Mie hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Anda pasti suka:  Resep Cassoulet Asli Lezat Khas Perancis

Resep Membuat Lumpia Goreng Isi Mie Renyah

Demikianlah resep membuat lumpia goreng isi mie ini. Anda bisa menyajikannya ketika berkumpul bersama keluraga atau saat ada tamu dirumah. Mudah sekali kan resep lumpia goreng isi mie ini? Selamat mencoba ya.

Silahkan Komen Disini