Resep Membuat Lemet Jagung yang Manis

Resep Membuat Lemet Jagung yang Manis - www.widhiaanugrah.com

Resep Membuat Lemet Jagung yang Manis. Lepet jagung atau lemet jagung adalah sejenis makanan ringan atau kue khas Indonesia yang dibuat dari campuran jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, dan santan.

Kue ini biasanya dibungkus dengan memakai kulit jagung (klobot) sebelum dikukus, sehingga bentuk kuenya menjadi unik dan khas. Kue ini merupakan makanan khas Jawa Timur dan banyak dijumpai di daerah-daerah di Jawa Timur. Di daerah-daerah Jawa Timur tersebut, lepet jagung popular dikenal dengan nama pudak jagung (pudhak jagung).

Anda pasti suka:  Resep Membuat Binte Biluhuta yang Nikmat Sekali

Resep Membuat Lemet Jagung yang Manis

Bahan :
• 6 buah jagung muda, sisihkan kulitnya untuk pembungkus
• 1/3 butir (+/- 150 gr) kelapa agak muda kupas, parut
• 100 gr gula pasir
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara membuat :
1. Parut jagung hingga habis dari bonggolnya. Campur dengan kelapa, gula, garam, dan vanili, aduk rata.
2. Ambil selembar kulit jagung, isi dengan 1 – 2 sdm adonan, gulung menyerupai jagung kecil sampai adonan habis semua.
3. Kukus sampai matang selama +/- 30 menit. Angkat dan dinginkan.

Anda pasti suka:  Resep Siomay Ayam yang Nikmat Banget

Untuk : +/- 20 buah

NB : Setelah dikukus matang, kulit jagung pembungkus akan menjadi berwarna kuning dan berkeriput. Supaya lepet jagungnya tetap tampil indah dan menawan, kulit jagung pembungkus bisa diganti dengan kulit jagung bagian dalam yang dicelupkan sebentar ke dalam air mendidih.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Sambal Tumpang Pedas Khas Kediri

Resep Membuat Lemet Jagung yang Manis

Itulah resep membuat lemet jagung yang manis. Semoga Anda dan keluarga menyukai resep ini yak arena resep ini sangat cocok sekali di sajikan sebagai camilan saat berkumpula bersama keluarga di rumah. Semoga bermanfaat.

Silahkan Komen Disini