Resep Membuat Kue Talam Ubi Ungu

Resep Membuat Kue Talam Ubi Ungu - www.widhiaanugrah.com

Resep Membuat Kue Talam Ubi Ungu. Talam adalah salah satu kue tradisional yang dikukus. Walaupun namanya sama tapi talam banyak sekali macamnya. Ada talam hijau, talam ubi, talam kentang atau talam ebi. Nah, dari resep yang sudah ada kita bisa kembangkan lagi menjadi berbagai macam kue talam yang bervariasi. Seperti talam ubi ungu ini.Tak hanya warnanya saja yang unik dan menarik tapi rasanya juga nikmat.

Resep Membuat Kue Talam Ubi Ungu

Bahan I:

  • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 250 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
  • 125 gram tepung sagu
  • 2 sendok makan tepung beras
  • 100 gram gula halus
Anda pasti suka:  Resep Membuat Dadar Gulung Pisang Cokelat Keju

Bahan II :

  • 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 sendok makan tepung beras
  • 50 ml air panas
  • 30 gram tepung sagu
  • 25 gram sagu mutiara, direbus dengan pewarna merah, ditiriskan

Cara membuat:

  1. Bahan I, rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan hangat.
  2. Campur ubi, tepung sagu, tepung beras, dan gula halus. Aduk rata. Tuang rebusan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  3. Tuang adonan sampai memenuhi 1/2 bagian tinggi cucing.
  4. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.
  5. Bahan II, rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan dingin.
  6. Aduk rata tepung beras dan air panas. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Tuang rebusan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  7. Tuang bahan II di atas bahan I. Letakkan sagu mutiara di atasnya. Kukus lagi 15 menit sampai matang.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Penderita Diabetes Sayur Tauge Gurih

Resep Membuat Kue Talam Ubi Ungu

Mudah kan untuk membuat kue talam ubi ungu ini. Selain rasanya enak dan manis, kue ini juga cocok sekali di sajikan bersama keluarga saat sedang santai di rumah. Selamat mencoba resep ini ya. Semoga bermanfaat.

Silahkan Komen Disini