Resep Membuat Kue Putu Cangkir yang Empuk

Resep Membuat Kue Putu Cangkir yang Empuk

Resep Membuat Kue Putu Cangkir yang Empuk. Putu cangkir dan putu ambon adalah jajanan khas Sulawesi Selatan. Jarang dibuat sendiri di rumah. Hanya biasa dijajakan oleh penjual di pinggir jalan. Keduanya menggunakan bahan yang sama namun beda di jenis gula dan cara membuatnya. Namun kali ini kita akan mencoba membuat kue putu cangkir. Kalau putu cangkir bahannya tepung ketan putih yang disiram air gula merah/putih, diberi isian kelapa + sedikit garam lalu dikukus, disikan gula merah lalu dikukus. Yang khas adalah adonan tepungnya berbutir-butir halus khas hasil pengayakan. Bagi Anda Yang penasaran bagaimana cara membuat kue cangkir ini, kami akan bagikan resep nya pada Anda berikut ini.s

Anda pasti suka:  Resep Kue Krakeling Keju Renyah dan Gurih

Resep Membuat Kue Putu Cangkir yang Empuk

Bahan :

  • 200 gram tepung beras kualitas baik
  • 200 gram tepung ketan kualitas baik
  • 1 butir kelapa,parut memanjang.
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt vanili
  • 2 sdm pasta pandan
  • 150 gram gula merah, parut kasar untuk isi
  • ½ butir kelapa, parut memanjang campur dengan sedikit garam, kemudian kukus untu taburan.
Anda pasti suka:  Resep Chicken Coq au Vin Spesial Nikmat

Cara membuat :

  1. Campur tepung, beras, tepung ketan, kelapa, garam, vanili, dan pasta pandan, aduk rata.
  2. Siapkan cetakan kue mangkuk dengan diameter 3cm. Taruh adonan hingga setengah cetakan, beri gula merah secukupnya, kemudian tutup dngan adonan lagi, tekan-tekan supaya agak padat.
  3. Kukus dalam panci sekitar40 menit hingga matang. Angkat keluarkan dari cetakan siap dihidangkan,
  4. Hidangkan selagi hangat, jangan lupa diberi taburan kelapa.
Anda pasti suka:  Resep Kadayif Khas Turki Asli Nikmat

Resep Membuat Kue Putu Cangkir yang Empuk

Nah, mudah kan untuk membuat kue cangkir yang empuk ini. Silahkan Anda coba resep ini dirumah ya dan sajikan ketika Anda dan keluarga sedang santai dirumah.

Silahkan Komen Disini