Resep Membuat Kue Putri Kandis

Resep Membuat Kue Putri Kandis

Resep Membuat Kue Putri Kandis. Kue Putri Kandis merupakan kue tradisional khas Jambi yang merupakan salah satu jenis kue yang biasa dan mudah ditemukan pada perayaan adat atau acara-acara penting yang lain, misalnya acara antar belanjo yang merupakan budaya Jambi. Sejarah serta asal-usul kue Putri Kandis ini memang tidak terlalu banyak sumber yang jelas.

Pembuat kue di Jambi Seberang Kota hanya mewarisi resep kue Putri Kandis ini turun temurun dari nenek moyangnya. Dan pada saat ini cuma beberapa saja dari para pembuat kue yang benar-benar terampil dalam membuatnya. Nah jika Anda tertarik untuk mencoba Resep Membuat Kue Putri Kandis dirumah Anda. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Membuat Kicak Ketan yang Manis dan Gurih

Berikut ini Resep Membuat Kue Putri Kandis:

Bahan I:

  • 15 kuning telur
  • 125 gram gula pasir
  • 1 sdt vanila
  • 50 ml susu kental manis
  • 50 gram margarin, kocok hingga lembut
  • 1 sdm tepung terigu
  • 175 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sdm cokelat bubuk

Bahan II:

  • 5 putih telur
  • 100 gram gula pasir
  • 50 ml air daun suji
  • 100 ml susu kental manis
  • 1 sdm tepung terigu
  • 50 gram margarin, kocok higga lembut
  • 75 ml santan dari butir kelapa
Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Pudak Jagung Yang Enak

Cara membuat resep kue putri kandis

  1. Buat bahan I: kocok kuning telur dan gula hingga lembut, tambahkan susu kental manis sambil terus dikocok rata
  2. Masukkan tepung, santan dan margarin bergantian sambil diaduk rata
  3. Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian ditambah cokelat bubuk dan sisanya dibiarkan putih
  4. Buat bahan II: kocok putih telur sampai setengah mengembang, tambahkan gula sampai dikocok hingga mengembang
  5. Masukkan air daun suji, susu kental manis, tepung terigu dan margarin sambil dikocok rata
  6. Siapkan loyang persegi 18 cm, oles margarin dan alas dengan kertas roti. Panggang adonan masing-masing 200 gram, selapis bergantian hingga kecokelatan dengan api atas
  7. Setelah adonan habis, panggang lagi dengan api bawah selama 30 menit dan suhu 160C
  8. Angkat, setelah dingin, dipotong-potong
Anda pasti suka:  Resep Nasi Pindang Khas Kudus yang Gurih

Resep Membuat Kue Putri Kandis

Nah, itulah Resep Membuat Kue Putri Kandis yang bisa Anda coba dirumah. Dengan Resep Membuat Kue Putri Kandis ini Anda sudah menambah resep kue di rumah. Selamat mencoba !

Silahkan Komen Disini