Resep Membuat Kue Petulo Tape Singkong Enak. Sajian yang satu ini memang mirip dengan putu mayang. Apa yang membedakannya? Untuk Anda yang pernah membuat putu mayang pasti tahu apa bedanya. Yuk, ikuti langkah-langkah pembuatan petulo tape singkong ini.
Resep Membuat Kue Petulo Tape Singkong Enak
Bahan :
• 250 gram tepung beras
• 75 ml air
• 100 gram tape singkong
• 1/2 sendok teh garam
• 30 gram gula pasir
• 6 tetes pewarna kuning
• 220 ml air mendidih
Bahan Kuah :
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 50 gram gula pasir
• 2 buah nangka, dipotong kotak
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan
Cara membuat :
1. Perciki tepung beras dengan 75 ml air sampai lembap. Kukus 10 menit. Angkat. Ayak.
2. Masukkan tape, garam, gula, dan pewarna kuning. Uleni rata. Tuang air mendidih sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis dan bergumpal.
3. Masukkan ke dalam cetakan petulo. Semprot memanjang. Gulung. Kukus 15 menit.
4. Kuah: rebus santan, gula, nangka, garam, dan daun pandan sampai mendidih.
5. Sajikan petulo dengan sausnya.
Resep Membuat Kue Petulo Tape Singkong Enak
Mudah kan untuk membuat resep kue petulo ini, sekarang Anda bisa membuat resep ini dirumah. Semoga resep ini bisa menjadi menu favorit Anda dan keluarga dirumah ya. Selamat mencoba.