Resep Membuat Kue Lontar Papua Empuk dan Manis

Resep Membuat Kue Lontar Papua Empuk dan Manis

Resep Membuat Kue Lontar Papua Empuk dan Manis. Kue lontar papua sebenarnya jenis yang sama dengan eggtart atau di indonesia dibilang pie susu. Tidak hanya di Asia saja akan tetapi banyak ditemukan di Eropa. Masuknya kue jenis ini sebenarnya dikenalkan oleh orang-orang Belanda yang datang ke Indonesia. Kenapa di papua dinamakan lontar? Kue Lontar merupakan kue khas Papua. Lontar itu sendiri adalah sebutan wadah/piring kue tersebut yang berbahan keramik dengan ciri khas gambar ikan. Jadi kalau ke pasar di wilayah papua tidak sulit menemukannya, cukup bilang cari piring lontar maka para penjual pecah belah akan memberikan sebuah piring keramik yang bergambar ikan berwarna biru ditengah-tengahnya. Piring ini memang biasa digunakan orang-orang yang tinggal di Papua untuk membuat kue lontar saat hari raya seperti lebaran atau natal. Kue ini hampir ada disetiap rumah saat momen hari raya. Berikut ini resep membuat kue lontar papua empuk dan manis.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Dori Bakar Bumbu Madu

Resep Membuat Kue Lontar Papua Empuk dan Manis

Bahan Kulit Pie :
• 100 gram margarine
• 150 gram tepung terigu
• ½ sdt vanili

Anda pasti suka:  Resep Gadon Ikan Patin Sedap Sekali

Bahan Isi :
• 1 kaleng susu kental manis
• 8 butir kuning telur, kocok lepas
• Air panas untuk mengencerkan susu
• 1 sdt rhum

Cara membuat :
1. Kulit: Campur semua bahan dan aduk hingga merata. Giling tipis kemudian pindahkan ke piring lontar yang terlebih dahulu sudah diolesi dengan margarin dan kemudian sisihkan.
2. Isi: Campur semua bahan kemudian anda aduk dan saring langsung ke dalam kulit atau piring.
3. Oven adonan pada suhu 180 derajat Celcius selama sekitar 15 menit kemudian turunkan suhunya hingga 160 derajat Celcius selama sekitar 45 menit, angkat dan dinginkan.
4. Kue lontar siap untuk disajikan.

Anda pasti suka:  Resep Crepes Suzette yang Legit dan Enak

Resep Membuat Kue Lontar Papua Empuk dan Manis

Itulah resep membuat kue lontar papua empuk dan manis. Silahkan coba resep ini dirumah dan sajikan untuk camilan saat sedang santai bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba ya.

Silahkan Komen Disini