Resep Membuat Kue Kipo Yang Enak

Resep Membuat Kue Kipo Yang Enak

Resep Membuat Kue Kipo Yang Enak. Kue Kipo merupakan kue jajanan khas dari Kotagede, Yogyakarta. Nama kue kipo ini berasal dari kata “iki opo” yang mempunyai arti “ini apa” kemudian menjadi sebuah singkatan yaitu kipo.

Kue Kipo Yang Enak ini mempunyai bentuk yang kecil, memiliki warna hijau serta berisikan kelapa parut yang dicampur dengan gula jawa. Bahan kulit kue kipo yang memiliki warna hijau ini diolah dari tepung ketan, santan kelapa, sari daun pandan atau daun suji dan garam secukupnya. Untuk isian kuenya diolah dari kelapa parut serta gula jawa.

Anda pasti suka:  Resep Galantin Daging Sapi Lezat dan Enak

Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi Kue Kipo Yang Enak ini, sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh ke kota yogyakarta untuk mencobanya. Karena dengan Resep Membuat Kue Kipo Yang Enak ini Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya!

Berikut ini Resep Membuat Kue Kipo:

Bahan:

  • 50 ml air daun pandan (pasta makan bewarna hijau)
  • 300 ml santan
  • 500 gram tepung ketan

Bahan untuk isi kue kipo :

  • 3 lembar daun pandan segar
  • 100 ml air
  • 200 gram gula merah yang telah disisir
  • 300 gram kelapa muda
  • Garam secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Bajigur Cincau Asli Segar dan Nikmat

Cara Membuat Kue Kipo Yang Enak:

  1. Campurkan tepung ketan dan santan yang telah dimasak sedikit demi sedikit
  2. Tambahkan air daun pandan sebagai pewarna sampai tercampur rata
  3. Untu membuat isian, campur air, gula, dan daun pandan kemudian masak sampai mendidih
  4. Masukkan kelapa pyang telah diparut dan garam, aduk sampai rata
  5. Cetak adonan dan isi kue kipo  dengan cara pipihkan adonan lalu beri isi kue kemudian bungkus kembali sampai menutupi isi kue
  6. Masak kue dengan cara panaskan wajan yang sudah diberi alas daun pisang
  7. Letakkan adonan yang sudah jadi, kemudian tekan secara perlahan sampai matang
Anda pasti suka:  Resep Cara Membuat Pizza Enak Dan Praktis

Resep Membuat Kue Kipo

Nah, itulah Resep Membuat Kue Kipo Yang Enak yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba !

 

Terimakasih sudah berkunjung ke artikel kami, Like & share ya…….?Jangan lupa, baca juga resep masakan selanjutnya pada jam 08.00 nanti ya…….terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini