Resep Membuat Kue Jaje Bantal Enak Khas Bali

Resep Membuat Kue Jaje Bantal Enak Khas Bali

Resep Membuat Kue Jaje Bantal Enak Khas Bali. Pulau Bali selain terkenal dengan kekayaan budaya dan keindahan alamnya, ternyata juga memiliki khazanah aneka kue tradisional enak yang menggoda selera kita untuk mencobanya, di antaranya jaje bantal ini. Jaje atau jaja dalam bahasa Bali berarti kue, jadi jaje bantal ini berarti kue bantal, mungkin dikarenakan bentuk kuenya yang menyerupai bantal kecil. Jaje bantal ini hampir sama dengan kue bantal pisang, bedanya jaje bantal ini juga menggunakan kacang merah selain pisang. Jaje bantal ini memiliki kemiripan dengan kue lepet kacang merah. Berikut ini resep membuat kue jaje bantal enak khas bali.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Bolu Kukus Coklat Pisang Yang Lembut

Resep Membuat Kue Jaje Bantal Enak Khas Bali

Bahan :
• 250 gr ketan
• 150 gr kelapa parut
• 200 gr pisang tanduk, iris kecil
• 50 gr kacang merah, rebus dan potong kecil
• 1 sdm gula pasir
• ½ sdt garam
• Janur dan tali plastik untuk pembungkus

Anda pasti suka:  Resep Bebek Masak Kecap yang Lezat

Cara membuat :
1. Rendam ketan selama lebih kurang 1 jam. Kukus ketan setengah masak, angkat.
2. Campur ketan dengan kelapa parut, pisang, kacang merah, gula pasir, dan garam, aduk rata.
3. Bungkus dengan janur dan tali membentuk bantal, lalu rebus sampai masak selama lebih kurang 1 jam, angkat, dinginkan.
4. Jaje bantal siap dihidangkan.

Anda pasti suka:  Resep Beef Teppanyaki Asli Lezat Sekali

Resep Membuat Kue Jaje Bantal Enak Khas Bali

Nah, mudah sekali kan untuk membuat kue jaje bantal ini. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan sajikan sebagai camilan saat sedang santai bersama keluarga dirumah.

Silahkan Komen Disini