Resep Membuat Kue Bakpia Isi Cokelat Manis dan Empuk

Resep Membuat Kue Bakpia Isi Cokelat Manis dan Empuk - www.widhiaanugrah.com

Resep Membuat Kue Bakpia Isi Cokelat Manis dan Empuk. Bakpia atau yang banyak kita kenal dengan kue pia ini berasal dari daerah Cina yang mana bakpia sendiri adalah salah satu jenis makanan roti yang diberi isi-isian daging. Dalam keluarga Cina Tioghoa makanan ini sudah familiar sekali. Di Indonesia telah lama dikenal masyarakat kiat dan semakain popular karena banyak yang menyukai dari rasa serta komposisi makananya yang bergizi dan sehat. Jika dahulu kue bakpia hanya berisikan daging, maka kali ini kami akan membagikan resep kue bakpia.

Resep Membuat Kue Bakpia Isi Cokelat Manis dan Empuk

Bahan isian coklat :

  • 25 ml air matang.
  • 50 gram gula pasir.
  • 1 sdt margarine.
  • 50 gram coklat yang hitam (Dark cookies Chocolate).
  • 60 gram tepung terigu Kwalitas baik.
  • 10 gram kopi bubuk.
  • 5 gram cokelat bubuk.
Anda pasti suka:  Resep Kerang Bumbu Lada Hitam yang Lezat

Bahan kulitnya :

  • 350 gram tepung terigu (kwalitas baik).
  • 75 gram gula pasir.
  • 1/2 sdt garam halus.
  • 200 ml air matang.
  • 200 ml minyak goreng.

Bahan Lapisan :

  • 125 gram tepung terigu.
  • 1/2 sdt margarin.
  • 50 ml minyak goreng.

Cara membuat isiannya :

  1. Campurkan air matang bersama dengan gula, margarin dan serta dark chocolate.
  2. Masak sambil tetap terus diaduk sampai mendidih.
  3. Kemudian tambahkan bahan tepung, kopi dan cokelat, lalu aduk rata kembali hingga adonan menjadi kalis.
  4. Selanjutnya bentuk menjadi bulat-bulat kecil lalu sisihkan.
  5. Untuk membuat lapisan bakpianya : aduk rata semua bahan yang telah disiapkan lalu tiriskan.
Anda pasti suka:  Resep Hati Ayam Balado Kecap yang Lezat

Selanjutnya cara membuat kulit bakpianya yaitu :

  1. Mula-mula panaskan air matang ditambahkan gula, dan masak hingga gula menjadi larut.
  2. Setelah itu aduk rata terigu dengan menggunakan garam lalu masukkan larutan gula tadi sambil diuleni hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Selanjutnya tambahkan minyak kemudian aduk kembali sampai rata. Selanjutnya bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk bulat-bulat.

Cara membuat bakpianya :

  1. Pertama ambil 1 bagian adonan kulit bakpia dan beri olesan dengan menggunakan lapisan bakpianya hingga rata.
  2. Jika sudah diolesi lipat adonan menjadi seperti amplop dan bulatkan kembali.
  3. Jika semua bahan sudah dilakukan dengan menggunakan langkah-langkah barusan tadi, rendam adonan tersebut dengan sisa minyak goreng kurang lebih selama 15 menit.
  4. Setelah direndam, pipihkan adonan kemudian beri bahan isiannya. Jika sudah diberikan isian lalu bentuk bulat kembali. Lakukan untuk semua adonan.
  5. Kemudian panggang adonan sampai matang disemua sisi.
  6. Terakhir, sajikan bakpia diatas priring aji dengan teh hangatnya.
Anda pasti suka:  Resep Puding Ubi Jalar yang Enak sekali

Resep Membuat Kue Bakpia Isi Cokelat Manis dan Empuk

Selamat mencoba resep bakpia isi coklat manis dan empuk ini. Semoga resep ini senantiasa selalu memberikan banyak manfaat kepada ibu-ibu dirumah sekalian untuk menyajikan hidangan lezat untuk keluarga tercinta dirumah.

Silahkan Komen Disini