Resep Membuat Kue Amparan Tatak yang Lezat Sekali

Resep Membuat Kue Amparan Tatak yang Lezat Sekali - www.widhiaanugrah.com

Resep Membuat Kue Amparan Tatak yang Lezat Sekali. Pernah mendengar kue amparan tatak? bagi kamu yang orang kalimantan tentu tidak asing dengan kue ini. Kue Amparan Tatak berasal dari pulau Kalimantan tepatnya Kalimantan Selatan. Kue ini terbuat dari tepung beras dicampur dengan santan, daun pandan dan pisang tanduk. Rasanya sudah pasti gurih dan manis. Seperti apa cara pembuatannya? Berikut resepnya untuk anda:

Resep Membuat Kue Amparan Tatak yang Lezat Sekali

Bahan I :
• 800 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3 lembar daun pandan, diikat
• 200 gram tepung beras
• 100 gram tepung sagu
• 100 gram gula pasir
• ½ sdt garam
• 2 buah pisang tanduk, dikukus, dikupas, dibelah dua, dan dipotong memanjang

Anda pasti suka:  Resep Masakan Misoa Goreng Enak

Bahan II :
• 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 3 lembar daun pandan, diikat
• 100 gram tepung beras
• 25 gram tepung sagu
• 75 gram gula pasir
• ¼ sdt garam

Cara membuat :
1. Bahan I, rebus santan dan daun pandan sampai harum. Dinginkan. Tuang sedikit demi sedikit di atas campuran tepung beras, tepung sagu, gula pasir, garam, sambil diaduk rata. Sisihkan.
2. Bahan II, rebus santan dan daun pandan sampai harum. Dinginkan. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung beras, tepung sagu, gula pasir, garam, dan santan sambil diaduk rata. Sisihkan.
3. Tuang adonan bahan I ke dalam loyang loaf ukuran 30x12x8 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
4. Tata potongan pisang. Tuang adonan bahan II di atasnya.
5. Kukus lagi di atas api sedang 30 menit sampai matang.

Anda pasti suka:  Resep Cronut Croissant Donut Asli Enak

Resep Membuat Kue Amparan Tatak yang Lezat Sekali

Nah, itulah resep membuat kue amparan tatak yang lezat sekali. Anda bisa menyajikan kue ini saat ada tamu atau ada acara keluarga di rumah karena kue ini cocok sekali di sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Semoga resep ini bermanfaat ya.

Silahkan Komen Disini