Resep Membuat Kebab Ayam Lezat

Resep Membuat Kebab Ayam LezatResep Membuat Kebab Ayam Lezat. Kebab merupakan salah satu jenis makanan dari negeri timur tengah yang pada saat ini semakin di gemari masyarakat Indonesia. Jenis makanan yang terbuat dari daging sapi ini, digiling kasar kemudian diolah dengan bumbu-bumbu khusus. Makanan khas ini awalnya berasal dari Turki tapi sebagian lain mengatakan dari Arab yang dikenal dengan Kabbeh. Kebab sendiri aslinya berbahan daging sapi yang dipanggang, disajikan dengan roti pita, paprika, dan saus.

Selain kebab isi daging sapi, kebab ayam juga banyak dicari. Apalagi dengan bahan isiannya yang lebih bercita rasa. Yuk, coba membuat kebab sendiri, pasti rasanya bisa disesuaikan dengan selera kita.

Anda pasti suka:  Resep Shish Kebab Paling Lezat dan Enak

Berikut ini Resep Membuat Kebab Ayam Lezat:

Bahan Kebab: 

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 150 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak untuk olesan

Bahan Ayam Kari:

  • 250 gram daging ayam giling
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan Pelengkap:

  • 100 gram daun selada, iris halus
  • 2 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu kecil
  • 75 gram saus tomat
  • 75 gram mayones
Anda pasti suka:  Resep Kue Blackpepper Cheese Cookies Enak

Cara membuat  Kebab Ayam Lezat:

  1. Ayam kari, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam. Tumis hingga berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga meresap dan matang. Angkat, sisihkan.
  2. Kebab, masukkan air sedikit-sedikit ke dalam tepung terigu. Uleni sampai kalis. Masukkan minyak dan garam. Uleni sampai licin. Diamkan 30 menit. Sisihkan.
  3. Tabur tepung di atas meja. Bagi adonan menjadi 10 bagian. Bentuk bulat.
  4. Ambil satu bagian adonan. Giling tipis bentuk bulat diameter 20 cm. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.
  5. Panaskan wajan datar. Oles atasnya dengan minyak.
  6. Letakkan adonan di dalam wajan. Biarkan selama 1 menit. Oles atasnya dengan minyak. Balik. Dan biarkan selama 1 menit sampai matang. Angkat.
  7. Penyajian, ambil selembar kulit kebab. Tata selada, tomat, ayam kari, saus tomat, dan mayones.
  8. Lipat menyerupai contong. Sajikan.
Anda pasti suka:  Resep Dadar Tempe yang Nikmat

Resep Membuat Kebab Ayam Lezat

Cukup mudah bukan untuk membuat kebab dari Resep Membuat Kebab Ayam Lezat ini. selamat mencoba 🙂

Silahkan Komen Disini