Resep Membuat Gehu Jeletot Gurih dan Nikmat Khas Bandung

Resep Membuat Gehu Jeletot Gurih dan Nikmat Khas Bandung - www.widhiaanugrah.com

Resep Membuat Gehu Jeletot Gurih dan Nikmat Khas Bandung. Tahu isi goreng atau di Bandung biasa dikenal dengan sebutan gehu (toge tahu) merupakan camilan atau gorengan favorit yang sangat diminati dengan ciri khas rasa pedas hot jeletot. Resep membuat gehu jeletot khas Bandung ini bisa menjadi variasi makanan dari olahan tahu sederhana untuk santapan harian di rumah. Dengan balutan tepung terigu dan isi tauge yang sudah diracik dengan berbagai rempah pilihan juga cabe rawit sebagai bumbu pelengkap pedas atau seuhah (istilah ala Sunda) yang menjadikan tahu isi ini sangat lezat renyah dan enak untuk disantap apalagi selagi hangat. Proses pembuatan tahu isi ini terbilang mudah dan dapat dipraktekkan langsung di rumah dengan petunjuk resep berikut ini.

Anda pasti suka:  Resep Tumis Rebung Pedas Mantap

Resep Membuat Gehu Jeletot Gurih dan Nikmat Khas Bandung

Bahan :
• 10 buah tahu kulit
• minyak goreng secukupnya

Isi :
• 100 gr kol
• 1 buah wortel, serut kasar
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus :
• 5 buah cabai merah
• 20 buah cabai rawit
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Anda pasti suka:  Resep Gurame Tausi Asli Enak Banget

Pelapis :
• 200 gr tepung terigu
• 300 ml air
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu halus untuk bahan pelapis :
• 3 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• garam secukupnya

Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kol, wortel, daun bawang, garam, dan gula pasir, masak hingga matang, angkat.
2. Lubangi tahu lalu isi dengan bahan isian yang sudah dimasak, sisihkan.
3. Pelapis : Campur bahan pelapis dan bumbu halus, aduk hingga rata.
4. Celupkan tahu ke dalam bahan pelapis, lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Anda pasti suka:  Resep Soto Jamur yang Menggugah Selera

Resep Membuat Gehu Jeletot Gurih dan Nikmat Khas Bandung

Mudah sekali kan untuk membuat gehu jeletot ini ? Anda pun juga tidak usah jauh-jauh untuk pergi ke Bandung jika ingin menikmati gehu jeletot ini karena kini Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Selamat mencoba resep nya ya.

Silahkan Komen Disini